Эта книга предлагает удивительное множество блюд из картофеля, который прекрасно сочетается с мясом, грибами и овощами. На основе широкого использования доступных продуктов даны рецепты блюд и кулинарных изделий. Авторы предлагают читателям рецепты картофельных блюд советской и зарубежной кухонь, включая белорусские национальные блюда. В отдельном разделе описаны сладкие блюда для праздничных столов, радующие семью и гостей.