Около 400 блюд из картофеля предлагает Мария Гайкова - автор многочисленных книг по кулинарии для словацких хозяек. Она открывает перед читателем удивительное разнообразие блюд из картофеля - незаменимого продукта в любой кухне, который наряду с хлебом является самым ценным источником энергии. Причем блюда эти отличаются легкостью приготовления и доступностью! Интересно, что кроме потрясающего множества основных блюд - супов, гарниров и салатов, приготовленных из картофеля, в книге вы найдете богатый выбор рецептов выпечки с добавлением картофеля: рулеты и валики, кнедли и кнедлички, гемерские шарики и страпачки, драники и долки, блины и пироги, и все это с мясом и овощами, с творогом и маком, с брынзой и вареньем!.. А еще пудинги и запеканки, пирожные с какао, джемом, орехами... и торты, пряники и печенье, пончики и пагачики. Книга ориентирована на повседневную кухню: большинство рецептов не требуют редких ингредиентов или профессионального оборудования. Подходит как для будничного меню, так и для праздничных блюд.