В книге предлагается широкий выбор лучших рецептов домашнего консервирования овощей, фруктов и ягод. Вы ознакомитесь с основными правилами и принципами консервирования. Издание включает множество оригинальных, проверенных рецептов, проверенных временем, которые будут полезны каждому, кто хочет сохранить вкусы лета на зиму.