Книга посвящена домашнему приготовлению тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов. В издании собраны рецептуры и описания основных способов приготовления теста, кремов, начинок, отделочных полуфабрикатов и готовых кондитерских изделий, а также рекомендации по их оформлению и выпечке.