Книга действительно полезная: она подойдет и новичкам, и опытным кулинарам. В ней не просто рецепты, а еще и кулинарная характеристика разных продуктов, советы, как их лучше готовить. Вы найдете рецепты салатов и закусок, супов, блюд из мяса и рыбы, овощных и грибных блюд, круп, выпечки, блюд из яиц и молочных продуктов. Отдельно подробно разобраны национальные соусы, подливы и приправы, а еще есть раздел с домашними заготовками и рецептами напитков. Есть советы, как готовить в духовке и на открытом огне.