Авторы книги предлагают пересмотреть традиционные представления о режиме питания и отказаться от устоявшихся стереотипов вроде обязательного плотного завтрака и лёгкого ужина. В основу программы «Есть, чтобы жить» положены физиологические особенности человеческого организма, правильное сочетание продуктов и особый подход к питанию. Книга посвящена формированию здорового образа жизни, поддержанию хорошего самочувствия, нормализации веса и сохранению энергии.