Сборник нормативных материалов о нормах естественной убыли продовольственных товаров и инструкциях по их применению в розничной и оптовой торговле, на складах и базах, в организациях общественного питания, при хранении, отпуске и транспортировке товаров. Издание включает приказ Министерства торговли СССР № 88 от 2 апреля 1987 года «Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в торговле и инструкций по их применению», а также соответствующие приложения.