Книга "Голубцы" посвящена популярному русскому блюду, фаршированному в капустных листьях. В ней описываются различные варианты приготовления голубцов, включая фруктовые, квашеные в виноградных и свекольных листьях. Издание адресовано широкому кругу читателей.