В этой книге: - Салаты весенние из огородной зелени; - Салаты из сырых овощей; - Салаты из вареных, печеных и пассированных овощей; - Салаты грибные; - Овощные салаты длительного хранения; - Салаты с рыбой и морскими продуктами; - Салаты с мясом и мясными продуктами; - Салаты с колбасными изделиями, ветчиной и беконом.