


Химическая энзимология
Березин И. В., ред. Мартинек К.- Издательство:
- МГУ
- Год выпуска:
- 1983
- Обложка:
- Твёрдая
- Сохранность:
- Удовлетворительное
- Жанры:
- Научпоп, Справочная
- Язык:
- Русский
1 199 ₽
Описание:
Книга написана ведущими специалистами МГУ и посвящена биоорганическому катализу. Анализируются с физико-химических позиций связи между ферментативным (биологическим) и гомогенным (химическим) катализом, подчеркивается общность их механизмов. Освещено состояние и перспективы применения ферментов, особенно в иммобилизованном виде, в органическом синтезе, в химическом анализе (биолюминесцентный метод), в медицине и химической технологии. Предназначена для научных и научно-технических работников, занимающихся проблемами кинетики и катализа, а также для преподавателей, аспирантов и студентов вузов химических, биологических и медицинских специальностей.