Химическая энзимология

Березин И. В., ред. Мартинек К.
Издательство:
МГУ
Год выпуска:
1983
Обложка:
Твёрдая
Сохранность:
Удовлетворительное
Жанры:
Научпоп, Справочная
Язык:
Русский
1 199 ₽
Купить
Скоро...
Скоро...
Описание:

Книга написана ведущими специалистами МГУ и посвящена биоорганическому катализу. Анализируются с физико-химических позиций связи между ферментативным (биологическим) и гомогенным (химическим) катализом, подчеркивается общность их механизмов. Освещено состояние и перспективы применения ферментов, особенно в иммобилизованном виде, в органическом синтезе, в химическом анализе (биолюминесцентный метод), в медицине и химической технологии. Предназначена для научных и научно-технических работников, занимающихся проблемами кинетики и катализа, а также для преподавателей, аспирантов и студентов вузов химических, биологических и медицинских специальностей.