Автор книги - петербургский врач, доктор медицинских наук Тамаз Мчедлидзе. В марте 2004 год. он приступил к снижению веса по программе, разработанной возглавляемой им командой специалистов, и добился ошеломляющих результатов. Всего за год с небольшим ему удалось снизить вес на 74 килограмма. В настоящем издании автор предлагает освоить механизм снижения веса через коррекцию праздничного меню. И наглядно, доступно и убедительно доказывает, что сделать это может каждый. Книга сопровождается кулинарными рецептами, подготовленными группой профессиональных поваров специально для этого издания - в соответствии с перечнем базовых правил, приведенных в книге.