"Кулинарный словарь" В. В. Похлёбкина представляет собой один из наиболее известных справочников в области кулинарии. Книга содержит подробные объяснения и толкования терминов, касающихся истории, теории, практики и предметов кухонного обихода. Это издание станет незаменимым помощником для всех, кто хочет углубиться в разнообразные аспекты кулинарного искусства.