Кондитерские изделия

Сборник
Издательство:
Техника
Год выпуска:
1968
Обложка:
Твёрдая
Сохранность:
Хорошее
Жанры:
Справочная, Кулинария
Язык:
Русский
4 600 ₽
Описание:

Основные и вспомогательные продукты для приготовления кондитерских изделий, полуфабрикаты, пирожные, торты, кексы, печенье, изделия из теста различного вида, легкие сладкие блюда, варенье, напитки, халва и рахат-лукум, мороженое, диетические сладкие блюда и напитки, художественное оформление кондитерских изделий, помещения, сооружения и инструменты.