Книга посвящена домашнему консервированию овощей, фруктов и ягод. Авторы собрали лучшие семейные рецепты заготовок, распределив их по месяцам созревания продуктов, и дополнили их полезными советами, сведениями о свойствах плодов и овощей, а также рекомендациями по обустройству хранилища. Издание адресовано как начинающим, так и опытным любителям домашних заготовок.