О том, как приготовить различные блюда из круп, овощей, фруктов, рыбы, мяса, яиц, творога, общеизвестных и новых видов теста вы узнаете из этой книги. В ней приведены рецептуры и схемы приготовления закусок, первых, вторых и десертных блюд. Она познакомит вас с блюдами и напитками традиционной русской кухни, историей появления некоторых из них. Вы узнаете много интересного о пряностях и приправах, правилах этикета. Книга хорошо иллюстрирована. Она представит большой интерес для тех, кто хочет научиться вкусно готовить.