Еврейская кухня — седьмая книга из серии 'Кулинарное искусство народов мира'. В ней собрано около 600 рецептов традиционной и современной еврейской кухни. Рецепты предназначены для использования в повседневной жизни и для семейных торжеств. Отдельные разделы посвящены выпечке и описанию обычаев религиозных праздников.