Эта книга предлагает читателям обширный сборник рецептов, основанных на принципах здорового питания. В ней собраны блюда, которые помогают поддерживать здоровье и разнообразить повседневный рацион. Под редакцией Л. И. Воробьевой, рецепты тщательно отобраны и одобрены Институтом питания Академии медицинских наук СССР.