"Кулинарный словарь" В.В. Похлёбкина — это справочное издание, которое в простой и доступной форме представляет сведения о кухнях мира. Словарь включает в себя терминологию, традиции и историю различных национальных кухонь, делая его полезным как для профессионалов, так и для любителей кулинарии.