Данная книга представляет рецепты не только традиционной русской кухни, но также японской, китайской и европейской кулинарных традиций. Большое внимание уделено блюдам, приготовленным из морепродуктов, а также овощным блюдам. Книга поможет понять общий принцип приготовления блюд и приобрести необходимые кулинарные навыки.