В книге 'Лучшие рецепты русской кухни' автор-составитель Пётр Алферов представляет более пятисот рецептов традиционных блюд. Здесь собраны как известные, так и редкие, незаслуженно забытые способы приготовления, которые помогут вам проявить своё кулинарное искусство в кругу семьи и друзей. Издание станет отличным помощником как для опытных, так и для начинающих кулинаров, иллюстрируя все тонкости национальной российской кухни.