Москвичам о Подмосковье. По грибы. Заметки фенолога

Стрижев Александр Николаевич, Солоухин Владимир Александрович
Издательство:
Реклама
Год выпуска:
1974
Обложка:
Мягкая
Сохранность:
Хорошее
Жанры:
Научпоп, Справочная, Кулинария
Язык:
Русский
1 378 ₽
Описание:

Авторы делятся опытом по определению и сбору грибов Подмосковья. Есть советы по приготовлению блюд из грибов: маринование, засолка, переработка, рецепты. Заметки фенолога, есть таблицы периодов сбора грибов.