Книга предлагает разнообразные рецепты приготовления мясных и грибных блюд, которые подойдут для домашнего приготовления. В первой части содержатся рецепты холодных и горячих мясных блюд, а также инструкции по их оформлению. Во второй части представлены рецепты из грибов, позволяющие разнообразить меню.