Третье издание "Организации сферы туризма" отражает современное состояние сферы туризма с учетом происходящих перемен в жизни общества: реализации национальных проектов, формирования особых экономических зон, решения проблем повышения качества, внедрения логистических технологий, развития института кредитования и многого другого. Содержание книги соответствует требованиям Государственных образовательных стандартов (ГОСов), введенных в действие 01.09.2004 года, и рассчитано на студентов вузов и колледжей, обучающихся по программам туристских специализаций, а также на слушателей профессиональных курсов, специалистов по туристским услугам, персонал предприятий туристской индустрии. Издание рекомендовано Решением Научно-Методического совета и Учебного Совета Санкт-Петербургского института гостеприимства в качестве учебного пособия по специализации "Менеджмент туризма и путешествий".