Высокое содержание витаминов и их разнообразный состав делают овощи незаменимыми продуктами питания, играющими решающую роль в регулировании обменов в организме. Эта книга поможет приготовить множество полезных овощных блюд, способных удовлетворить вкусы даже самых привередливых гурманов.