Брошюра "Баклажаны. 100 блюд" представляет собой сборник рецептов для приготовления разнообразных блюд из баклажанов. Издание 1992 года включает простые и доступные рецепты, которые можно легко воплотить в домашних условиях. Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся кулинарией и стремящихся разнообразить свой стол.