Книга посвящена овощным культурам, знакомит читателя с их питательной ценностью, диетическими свойствами и способами приготовления. Издание содержит более 500 рецептов блюд из овощей и иллюстрации для наглядности. Эта книга будет полезна как для опытных хозяек, так и для начинающих кулинаров.