Книга посвящена вопросам организации питания детей в дошкольных учреждениях. Авторы освещают важные вопросы рационального питания детей, требования к гигиене пищи, методики приготовления блюд, составление меню. Издание рекомендовано Министерством просвещения РСФСР.