Настоящее издание поможет Вам овладеть наиболее доступными и рациональными способами переработки и заготовки продуктов сельскохозяйственного производства. Книга содержит практические советы по обработке мяса, молока, меда и других продуктов, а также включает информацию о домашних способах их хранения и приготовления. Издание будет полезно как для городских жителей с дачным участком, так и для сельских хозяйств.