В книгах собраны рассказы-жизнеописания и документально-мемуарные материалы о блистательной плеяде русских ученых-землеведов: отце русской агрономии А. Болотове, создателе школы отечественных агрономов, философе М. Павлове, первом агрохимике-практике А. Энгельгарде, основателях почвоведения В. Докучаеве и П. Костычеве, "титане естествознания" К. Тимирязеве, чудо-садоводе И. Мичурине, замечательном генетике и селекционере Н. Вавилове, экономисте-аграрнике А. Чаянове, реформаторе П. Столыпине и других. Завершают том "Беседы за круглым столом" современных ученых о проблемах землепользования, экологии и аграрной экономике.