В томе собраны рассказы-жизнеописания и документально-мемуарные материалы о блистательной плеяде русских ученых-землеведов: основателях почвоведения В. Докучаеве и П. Костычеве, "титане естествознания" К. Тимирязеве, чудо-садоводе И. Мичурине, замечательном генетике и селекционере Н. Вавилове, экономисте-аграрнике А. Чаянове; видных лесоводах Г. Морозове и Г. Высоцком, отце советской агрохимии Д. Прянишникове и др. Завершают том "Беседы за круглым столом" современных ученых о проблемах землепользования, экологии и аграрной экономике.