В книге «Супер сердце» Колдуэлл Эссельстин предлагает революционный метод лечения и предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний с помощью растительной диеты. Используя результаты многолетних исследований, автор объясняет, как питание влияет на здоровье сердца и как можно избежать заболеваний. В издании представлены 150 рецептов, подходящих для здорового рациона.