Японскую кухню называют съедобным искусством, а начинается она с суши. Блюда суши популярны и заслуживают название еды XXI века. В этой книге вы найдете всю необходимую информацию о суши: от истории создания до практических рецептов и способов приготовления. Книга дополнена красочными фотографиями и рисунками, которые помогут украсить любой стол.