Даны сведения об устройстве электроплит и электроплиток, электрических грилей, шашлычниц, сковород, вафельниц, жаровен, тостеров и др. Приведены правила рациональной эксплуатации, обеспечивающие экономию электроэнергии и сокращение потерь пищевых продуктов при приготовлении. По каждому типу прибора даны рецептура и технология приготовления блюд. Для любителей быстро и вкусно готовить, экономно вести домашнее хозяйство.