Одним из самых сердечных и теплых проявлений гостеприимства является внимание к обычаям, вкусам и традициям гостей. Данное издание в краткой форме характеризует большинство кухонь мира, в форме кулинарного словарика рассказывает о разнообразных продуктах и национальных блюдах, особенностях их приготовления. Книга адресуется всем, кто любит удивлять непривычными блюдами не только своих близких, но и гостей.