В книге собраны рецепты лучших традиционных блюд из картофеля, известных во всём мире. С использованием картофеля можно приготовить множество блюд: супы, салаты, гарниры и т. д. Закуска или основное блюдо, картофель подходит для любого кулинарного рецепта.