Эта книга предлагает читателю обширную подборку рецептов для консервации ягод и фруктов. Вы узнаете о различных методах приготовления вкусных и полезных закаток, которые сохранят свежесть и вкус летних даров на долгое время. В издании собраны как традиционные рецепты, так и новые, оригинальные идеи для домашнего консервирования.