Рецепты заливных помогут хозяйке приготовить из мяса, птицы, субпродуктов, рыбы, овощей и грибов аппетитные блюда к праздничному и повседневному столу. Студни, зельцы и салтисон по предлагаемым рецептам весьма удачно получаются из свежих мяса и птицы. А для десерта можно предложить сладкие желе и самбуки.