Кулинария
Сортировать:
Ковалев Николай Иванович, Усов Владимир Васильевич
Химия для вас. Рассказы о тайнах домашней кухни
Книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Книга предназначена для любознательных домашних хозяек, поваров и технологов предприятий общественного питания, а также может быть полезна в качестве учебного пособия для учащихся техникумов и ПТУ, выпускающих специалистов для предприятий общественного питания.
2 760 ₽
Подробнее...
Сборник
Семья принимает гостей
Книга "Семья принимает гостей" предлагает множество советов по организации домашних встреч: от составления меню до идеи развлечений. Издание поможет стать идеальным хозяином и создать уютную атмосферу для ваших гостей.
1 863 ₽
Подробнее...
Иваниченко Юрий Яковлевич
Кулинария. Все о напитках
Книга предлагает более 1000 рецептов разнообразных напитков. Здесь можно найти рецепты безалкогольных и алкогольных напитков, а также полезные советы по изготовлению вина, пива и других напитков в домашних условиях. Каждый раздел сопровождается краткой информацией о напитке, историей его происхождения и рекомендациями по сервировке. Издание прекрасно подойдет для всех, кто интересуется барным искусством и созданием напитков.
2 530 ₽
Подробнее...
Зинец Игорь Иванович
Здоровье и диета
Здоровье - самая большая ценность, данная человеку. Как сохранить этот дар, как, в случае болезни, победить недуг и восстановить здоровье? На помощь придет древний, веками проверенный и усовершенствованный способ - рациональное и лечебное питание. Автор книги, главный диетолог города Перми, знакомит со 100 лечебными рационами, предлагает 500 рецептов диетических блюд. Книга рассчитана как на специалистов-медиков, так и на широкий круг заинтересованных читателей.
2 760 ₽
Подробнее...
Веснин Игнат (ред.)
Смак № 1. Птица с Нонной Гришаевой
Смак № 1. Птица с Нонной Гришаевой. 44 рецепта из курицы, утки и индейки. Простые продукты готовим легко.
В каждом томе нашей кулинарной коллекции звездные гости программы «СМАК» представляют самые удачные рецепты повседневной и праздничной кухни, собранные за полтора десятка лет существования передачи. Все они просты в приготовлении и включают только те продукты, которые легко найти в любом магазине. Рецепты разнообразных блюд из курицы, утки, индейки, вошедшие в эту книгу, помогут хозяйкам не только составить оригинальное меню на каждый день, но и попотчевать гостей вкуснейшим угощением, а также совершить увлекательное путешествие по миру. Гость выпуска - актриса, певица, звезда телевизионных шоу Нонна Гришаева.
1 380 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинарная книга диабетика
Кулинарная книга диабетика предоставляет рецепты для поддержания здоровья и разнообразия в питании для людей, страдающих диабетом. В книге представлены простые и вкусные блюда, адаптированные под их нужды, с учетом контроля уровня сахара в крови. Это издание поможет сделать питание вкусным и безопасным.
1 380 ₽
Подробнее...
Чудеса в микроволновой печи
Самый быстрый повар в мире - это микроволновая печь (МВП). Микроволновая печь творит настоящие чудеса независимо от того, размораживаете ли Вы, разогреваете или обжариваете продукты...
1 863 ₽
Подробнее...
Рецепты для мультиварок BRAND
Эта книга предлагает рецепты, адаптированные для всех моделей мультиварок BRAND. В качестве основы использована модель BRAND 37502. Даже если ваш прибор не поддерживает указанные в рецептах режимы, вы сможете использовать аналогичные программы. Издание содержит рецепты разнообразных блюд, подходящих для использования в мультиварках, способствуя более эффективному применению этой техники.
1 380 ₽
Подробнее...
Елена Николаевна.
50 рецептов. Ягоды с вашего огорода. Блюда и заготовки
Книга '50 рецептов: Ягоды с вашего огорода' предлагает уникальные рецепты блюд и заготовок, в которых используются ягоды, выращенные на вашем участке. В издании представлены разнообразные способы приготовления варенья, джемов, и других блюд, которые помогут сохранить вкус лета на весь год. Удобное и понятное оформление делает книгу идеальным помощником на кухне.
2 530 ₽
Подробнее...
Иванова Людмила (сост.)
Домашнее консервирование
Эта книга предлагает большой выбор способов и рецептов консервирования плодов, овощей, ягод, грибов и пряно-вкусовых растений в домашних условиях. Читатель сможет узнать об основных технологических операциях при переработке растительного сырья. Издание создавалось для массового читателя и включает в себя практические советы для домашнего консервирования.
1 380 ₽
Подробнее...
Минаева Варвара Александровна
Панацея. Диета для дам с пышными бедрами
Каждый из нас стремится к совершенству и мечтает иметь красивое и упругое тело. Но как же этого достичь, не прилагая максимум усилий: без изнурительных физических упражнений и жестких диет? Ответ есть: нужно лишь подобрать оптимальную программу питания. Мы предлагаем вам диету, при помощи которой за несколько недель ваши бедра станут тугими и упругими. Вам не придется считать калории или делать что-то сложное. С помощью диет, которые представлены в нашей книге, вы сможете есть сколько захотите, а ваш вес все равно будет снижаться. Эта диета предназначена именно женщинам, поскольку природа распорядилась так, что жир у них накапливается в первую очередь на бедрах и ягодицах.
2 530 ₽
Подробнее...
Маршак Макс Соломонович
Библиотека среднего медицинского работника. Диетическое питание
В книге приводятся сведения по физиологии питания здорового и больного человека, по санитарно-технологическому режиму хранения и кулинарной обработке продуктов питания, по личной гигиене персонала, по организации питания в лечебных учреждениях. Дается характеристика диет, применяемых в медицинской практике. освещаются вопросы лечебного питания при различных заболеваниях. Излагаются основные моменты технологии приготовления пищи. Приложения к книге представляют собой различный справочный материал.
4 600 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинарный календарь. Православные посты и праздники
Эта книга предлагает вам погрузиться в мир православных традиций и культуры через призму календарных праздников. Она расскажет о том, как правильно питаться во время постов и праздников, предлагая разнообразные рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню даже в самые строгие дни. Книга станет полезным справочником для всех, кто интересуется сохранением православных обычаев в ритме современной жизни.
2 530 ₽
Подробнее...
Сборник
Грузинское вино. Georgian Wine
Книга 'Грузинское вино' представляет собой уникальное издание, посвящённое богатой традиции виноделия в Грузии. Она исследует многовековые традиции производства вина в этом регионе, рассказывает о разнообразных сортах винограда и секретах изготовления вина. Каждый раздел сопровождается великолепными иллюстрациями и фотографиями, создающими атмосферу грузинских виноградников и виноделен. Это идеальный путеводитель для любителей вина и культурных традиций Грузии.
18 400 ₽
Подробнее...
Лойко Ромуальд Эдуардович
Консервируем сами
Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья, с правилами работы в домашнем консервном цехе. Книга предназначена для широкого круга читателей.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Энциклопедия православной кухни
В этой книге собраны рецепты забытых старинных кушаний русского народа и блюд, вошедших в православную традицию. Различные разделы книги находятся в соответствии с православным календарем, правилами и канонами Церкви. Уделяется внимание сезонности питания, домашним заготовкам. Надеемся, что книга будет хорошим подарком не только начинающей, но и опытной хозяйке.
2 990 ₽
Подробнее...
Скляревский Леонид Яковлевич, Губанов Иван Алексеевич
Лекарственные растения в быту
Эта книга представляет собой ценный справочник по использованию лекарственных растений в быту. Авторы подробно описывают способы применения растений для лечения и профилактики различных заболеваний, а также их использование в кулинарии и повседневной жизни. В издании подробно рассмотрены как широко известные, так и редкие растения, что делает его незаменимым пособием для любителей естественного оздоровления.
5 980 ₽
Подробнее...
Остренко Ольга Викторовна
Вкусная книга. Блюда из круп
Данная книга предлагает рецепты разнообразных блюд из круп, которые подойдут как для повседневного стола, так и для праздничных событий. В издании представлены национальные кухни различных народов. Книга нацелена на широкий круг читателей.
1 380 ₽
Подробнее...
Сунгурова Евгения Евгеньевна (сост.)
Пир на весь мир
Книга представляет собой сборник рецептов, составленный Е. Е. Сунгуровой, демонстрирующий многообразие национальной кухни разных народов мира. Здесь собраны уникальные рецепты, которые сочетают в себе традиции и современные кулинарные техники. Издание предназначено для гурманов и любителей готовить, интересующихся историей и культурой различных стран.
1 633 ₽
Подробнее...
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В книге популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов, замораживания и последующего хранения замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике.
1 633 ₽
Подробнее...
Сборник
Консервирование овощей и фруктов
Книга предлагает широкий спектр рецептов и техник приготовления консервов из овощей и фруктов. В издании с 1993 года представлены способы приготовления компотов, варений, соков и других видов домашних заготовок, которые помогут сохранить свежесть и вкусовые качества продуктов на длительное время.
1 633 ₽
Подробнее...
Щербакова Н.
О'кей. Экспресс-консервирование
Хозяйкам предложены современные способы консервирования овощей и фруктов: соленья, маринады, соусы, салаты, сушка овощей, фруктов, ягод, компоты, соки, варенья, джемы, стерилизованные фруктово-ягодные пюре и компоты, а также мясные и рыбные консервы. Вы узнаете, как это сделать быстро и технологично. Для широкого круга читателей.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Учитесь вкусно печь
Эта книга представляет собой справочник по выпечным изделиям. Наряду со многими, хорошо известными рецептами, например рецептами по приготовлению мелких выпечных изделий, а также пользующихся большой популярностью пирогов, выпекаемых на противне, и праздничных тортов, вниманию читателя предлагаются новые выпечные изделия, которые можно приготовить без особой затраты времени. Так, пользуясь тем, что в продаже имеются некоторые уже готовые виды теста, например, слоеное, дрожжевое, песочное, с помощью советов, данных в книге, можно быстро приготовить из них вкусное выпечное изделие. Приводятся новые рецепты пиццы, хлебных изделий. Дрожжевое тесто, приготовление которого занимает обычно очень много времени, может быть подготовлено для выпечки уже накануне. Чтобы облегчить работу с этим справочником, рецепты выпечных изделий группируются по соответствующим видам теста. Продукты для теста, начинки или украшения могут быть взяты и из других глав, благодаря чему уже известные рецепты могут быть несколько изменены.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Этот сборник предлагает рецептуры и технологию приготовления различных блюд и кулинарных изделий, включая холодные закуски, супы, соусы, мясные и рыбные блюда, каши и напитки. Издание включает точные расчеты ингредиентов и норм расхода, что делает его полезным пособием для работников общественного питания и обучающихся в этой сфере.
6 900 ₽
Подробнее...