Кулинария
Сортировать:
Сборник
Рецепты на бис. Выпуск № 1/2013
Кулинарные шедевры от читателей газеты Скатерть-самобранка.
1 349 ₽
Подробнее...
Новоженов Юрий Михайлович, Сопина Лидия Николаевна
Зарубежная кухня
«Зарубежная кухня» — интересный нон-фикшн Юрий Михайлович Новоженов, Лидия Николаевна Сошина. Издание ценят за ясную подачу, интересный материал и текст, к которому удобно возвращаться снова.
1 349 ₽
Подробнее...
Смирнова Любовь (сост.)
50 самых лучших рецептов. Готовим на пару
В сборнике собраны разнообразные рецепты блюд, приготовленных на пару. Автор подробно разбирает преимущества паровой кулинарии: при таком способе готовки исключаются жиры, лучше сохраняются консистенция, естественный цвет, витамины и биологически активные вещества продуктов.
1 349 ₽
Подробнее...
Чжан Цзян Хуа
Китайская кухня
В предлагаемой вниманию читателей книге рассказывается о происхождении и развитии китайской кухни, об уникальных особенностях китайской пищи, ее питательных и целебных свойствах. Из тысяч рецептов были отобраны наиболее интересные и доступные российскому потребителю как по стоимости продуктов, так и по их ассортименту. Кроме того, в книге подробно описывается, чем можно заменить тот или иной пока еще экзотический для нас продукт. Немного усилий - и наградой станут здоровье, долголетие и семейный уют.
1 140 ₽
Подробнее...
Ульянова Диана Артемьевна
Хранение и переработка плодов и ягод
В брошюре описаны методы и приемы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, изложены требования к продукции, используемой для переработки.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Скатерть-самобранка. Спецвыпуск № 24/2012. Кексы и маффины
Специальный выпуск газеты «Скатерть-самобранка» № 24 за декабрь 2012 года. Сборник рецептов кексов и маффинов: лимонных, осенних, кофейно-банановых и других вариантов домашней выпечки. Приведены перечни ингредиентов, пошаговые способы приготовления и рекомендации по выпеканию.
1 349 ₽
Подробнее...
Зубарев Николай (сост.)
Домашний кулинар. Напитки домашнего приготовления
Книга знакомит с разнообразными напитками домашнего приготовления: прохладительными и горячими, витаминными и целебными. В ней собраны старинные и современные рецепты морсов, квасов, медовухи, сбитня, пива, сиропов, компотов, а также чая и кофе.
1 539 ₽
Подробнее...
Летние супчики
Специальный выпуск газеты «Скатерть-самобранка» № 9 (33) за май 2013 года. Сборник рецептов холодных и лёгких летних супов: окрошек, холодников, овощных супов и других блюд для жаркой погоды. Для каждого рецепта приведены перечень ингредиентов и пошаговый способ приготовления.
760 ₽
Подробнее...
Сборник
Золотая коллекция рецептов. Выпуск № 22/2013. Энциклопедия слоеной выпечки
Специальный выпуск журнала «Золотая коллекция рецептов», посвященный слоеной выпечке. В издании собраны рецепты несладких и сладких изделий из слоеного теста: пирогов, слоек, рулетов, печенья и других блюд с подробными перечнями ингредиентов и способами приготовления.
779 ₽
Подробнее...
Полевицкий Николай Иванович
Приготовление домашних вин
Брошюра «Приготовление домашних вин» описывает основные методы приготовления натуральных вин в домашних условиях. В издании приведены различные способы изготовления фруктовых и ягодных вин, рассматриваются ошибки, связанные с переработкой сырья. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся виноделием.
2 280 ₽
Подробнее...
Соловых Зинаида Харлановна
Капустные овощи и блюда из них
Эта книга З. Х. Соловых посвящена разнообразным блюдам из капустных овощей. Читатель найдет в книге рецепты, которые помогут приготовить вкусные и полезные блюда для всей семьи. Особое внимание уделено технологиям приготовления и сохранению пользы капусты в домашних условиях.
1 140 ₽
Подробнее...
Сборник
Пироги для гостей. Выпуск № 4/2013
Специальный выпуск газеты «Домашняя кулинарная энциклопедия» № 4 за 2013 год. Сборник рецептов пирогов, пирожков и пиццы для домашнего приготовления: варианты теста, начинки, перечни ингредиентов и пошаговые рекомендации по выпечке.
760 ₽
Подробнее...
Звонарева Агафья Тихоновна
Советы бабушки Агафьи. Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов
В этой книге Агафья Тихоновна делится секретами приготовления салатов. Они придутся по душе тем любителям вкусно поесть, кто не употребляет в пищу мясо, рыбу и прочую живность.
Все рецепты составлены из овощей, грибов, сыров, фруктов и других, может и не вегетарианских, но вполне невинных продуктов. С уверенностью заявляем: при использовании всех перечисленных в сборнике ингредиентов ни одно животное не пострадает, а вы получите настоящее кулинарное удовольствие!
1 140 ₽
Подробнее...
Сборник
Готовим на пару. Вкусные блюда для всей семьи
Пища, приготовленная на пару, считается самой приемлемой для желудка, а значит, и наиболее полезной для здоровья.
779 ₽
Подробнее...
Перова Ирина Аркадьевна
Вкусно и просто. Рецепты для пароварки
В книге собраны простые рецепты для пароварки: овощи, рыба, мясо, крупы и даже десерты. Автор подчеркивает, что такой способ готовки сохраняет полезные вещества и делает блюда низкокалорийными.
950 ₽
Подробнее...
Сборник
Повар и поваренок. Наша закуска. Селедочка, маринованные грибочки, квашеная капуста
Соленья — неотъемлемая часть русского стола. В книге собраны традиционные рецепты любимых закусок: хрустящих соленых огурчиков, квашеной капусты, маринованных грибочков, пряной селедочки с луком, а также варианты других блюд с уже известными продуктами.
1 140 ₽
Подробнее...
Воробьева Тамара Михайловна, Гаврилова Татьяна Альбертовна (сост.)
Повар и поваренок. Соленья и маринады
Умело и правильно законсервированные овощи — гордость каждой хозяйки. Соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады вкусны, полезны и красивы. В книге собраны лучшие рецепты, которые помогут правильно законсервировать самые разные овощи. Проверенные временем советы помогут надолго сохранить овощи и фрукты с максимальным содержанием витаминов, минеральных составляющих и полезных микроэлементов.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Повар и поваренок. Готовим на пару. Быстро и удивительно полезно
Современная электропароварка — удобный кухонный прибор для тех, кто заботится о здоровье и предпочитает блюда с минимальным содержанием жиров. Приготовление на пару помогает сохранить естественный вкус и цвет продуктов, а также витамины и минеральные вещества. Книга станет помощником начинающему кулинару: в ней собраны рецепты закусок, супов и вторых блюд, а также рекомендации по приготовлению различных продуктов на пару.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Повар и поваренок. Постная кухня. Быстро и вкусно
Сборник рецептов постных блюд для повседневного и праздничного стола. В основе блюд — овощи, грибы, крупы и соленья; рецепты помогут приготовить полезную, разнообразную и вкусную еду в дни поста и в любое другое время.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Повар и поваренок. Приглашение к чаю. Бисквиты, торты, пирожные
Сборник рецептов бисквитов, тортов и пирожных для повседневного и праздничного стола. В книге представлены варианты выпечки с кремом, фруктами, шоколадной глазурью, взбитыми сливками, орехами, вареньем, клубникой и ананасами. Рецепты помогут внимательно освоить все этапы приготовления и создать оригинальные, вкусные и красивые десерты.
1 140 ₽
Подробнее...
Потемкина Людмила Викторовна
Миллион меню для здоровья и долголетия. Облепиха в натуральном питании
Книга посвящена облепихе — ягоде, широко применяемой в домашнем питании и уходе за собой. В издании собраны кулинарные рецепты, сведения о полезных свойствах плодов, варианты приготовления напитков и заготовок, а также рецепты косметических масок и практические советы по использованию облепихи.
1 140 ₽
Подробнее...
Сборник
Продукты на зиму
Практическое издание о заготовке овощей и других продуктов на зиму. Содержит рекомендации по домашнему консервированию, хранению урожая и приготовлению сезонных заготовок.
950 ₽
Подробнее...
Красичкова Анастасия Геннадьевна
Повар и поваренок. Оригинальные украшения для закусок
Закуски, как правило, подаются в начале трапезы, поэтому общее впечатление, которое они производят, зависит от их оформления. Украшения могут быть самыми разнообразными: разноцветные листья салата, фигурки из овощей, красиво нарезанные ломтики фруктов. Все зависит от вашей фантазии и вкуса. Книга поможет научиться составлять простые и сложные украшения, которые придадут красоту и необычность даже самому простому блюду.
1 140 ₽
Подробнее...
Сборник
Семь поварят. Заливные блюда
В книге собраны классические и оригинальные рецепты заливных блюд, в том числе десертов.
950 ₽
Подробнее...