Кулинария

Сборник
Лучшие салаты к празднику
Сборник рецептов праздничных салатов. В книге представлены разнообразные варианты блюд для торжественного стола: от традиционных салатов до оригинальных сочетаний продуктов. Рецепты сопровождаются рекомендациями по приготовлению и оформлению.
Лучшие салаты к празднику
Анисина Елена
Блюда из мяса для праздника
В книге собраны рецепты праздничных блюд из мяса. Разнообразные варианты приготовления помогут накрыть нарядный стол и порадовать гостей вкусными и оригинальными блюдами.
Блюда из мяса для праздника
Сборник
Волшебные десерты
Выпуск № 13 серии «Быстро и вкусно!». Простая кухня для всей семьи: более 50 рецептов волшебных десертов, которые помогут приготовить аппетитные сладкие блюда быстро и без лишних сложностей.
Волшебные десерты
Сборник
Торты и пирожные
Сборник рецептов тортов и пирожных для домашнего приготовления. Издание предлагает простые и доступные способы приготовления разнообразной выпечки, кремов и украшений; рецепты рассчитаны на быстрое получение вкусных десертов.
Торты и пирожные
Сборник
Домашняя энциклопедия. Все для дома. Домашняя кухня
Кулинарное справочное издание из серии энциклопедий «Все для дома». Содержит рецепты и практические рекомендации по приготовлению разнообразных домашних блюд, организации кухни и ведению домашнего хозяйства.
Домашняя энциклопедия. Все для дома. Домашняя кухня
Ковальков Алексей Владимирович
Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни
Методика доктора Ковалькова уже давно завоевала доверие множества людей. Созданная Алексеем Владимировичем система - единственная программа снижения веса, основанная исключительно на глубоких медицинских знаниях и наработках, но при этом проверенная на личном опыте: похудев на 70 кг, он поддерживает форму до сих пор. В этой книге доктор Ковальков собрал наиболее простые в приготовлении рецепты, которые под силу даже начинающему кулинару. С помощью его советов вы сможете без труда превратить ежедневные завтраки, обеды и ужины в настоящий праздник. Оказывается, сбрасывать вес можно, не прекращая вкусно есть. Задача, которую преследовал Алексей Владимирович, — научить вас получать удовольствие от полезных продуктов! Доктор Алексей Ковальков в книге "Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни" рассказывает о том, как сбросить вес, не отказываясь от достаточно разнообразного питания.
Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни
Монтиньяк Мишель
Метод похудения Монтиньяка. Особенно для женщин
Книга Мишеля Монтиньяка предлагает уникальный подход к похудению, основанный на балансе между рационом питания и физической активностью. Особое внимание уделяется методам, подходящим для женщин, и их физиологическим особенностям. Монтиньяк развенчивает мифы о традиционных диетах и предлагает научно обоснованные методы достижения стройности.
Метод похудения Монтиньяка. Особенно для женщин
Дубровская Светлана
534 рецепта для мультиварки. Блюда от православных хозяек
Хотите питаться вкусно и полезно? В этой небольшой книге собраны рецепты самых вкусных блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Рецепты самые разнообразные, подходящие к любому времени года, к празднику и обыкновенному, буднему дню. Кроме того, в книге представлено множество рецептов блюд, разрешенных к употреблению во время поста. Любители отведать изысканные блюда найдут множество оригинальных рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей и каш. А секрет того, что и как закладывать, какой режим включать, раскрывает этот сборник рецептов.
534 рецепта для мультиварки. Блюда от православных хозяек
Лойко Ромуальд, Лойко Нелли
Консервирование. Лучшие рецепты
Книга посвящена домашнему консервированию овощей, фруктов и ягод. Авторы собрали лучшие семейные рецепты заготовок, распределив их по месяцам созревания продуктов, и дополнили их полезными советами, сведениями о свойствах плодов и овощей, а также рекомендациями по обустройству хранилища. Издание адресовано как начинающим, так и опытным любителям домашних заготовок.
Консервирование. Лучшие рецепты
Карташова В. С.
Без обеда и беседа не красна
Издание содержит кулинарные советы молодой хозяйке: рекомендации по выбору и подготовке продуктов, приготовлению повседневных блюд, организации домашнего питания и ведению хозяйства.
Без обеда и беседа не красна
Цуда Нобуко
Суши - это просто! Секреты традиционной японской кухни
Японскую кухню называют съедобным искусством, а начинается японская кухня с суши. Блюда суши популярны во всем мире и заслужили название еды XXI века, так как менее калорийны, более полезны и не способствуют приобретению лишнего веса, потому что готовятся без жиров. В этой небольшой книге есть все, что надо знать о суши: от восторгов по поводу вкуса до истории создания, от набора продуктов и кухонной утвари до рецептов и способов их приготовления, от разделки и пластования разного вида рыбы до подачи блюд и рецептов супов. Картину трапезы из блюд суши дополняют рисунки и цветные фотографии. Благодаря секретам традиционной японской кухни вы удивите свою семью и гостей блюдами, которые украсят стол на любом званом ужине или дружеской вечеринке. Для широкого круга читателей.
Суши - это просто! Секреты традиционной японской кухни
Сборник
Украшения из фруктов и овощей
Книга посвящена искусству украшения блюд и праздничного стола. В ней представлены идеи и пошаговые способы изготовления декоративных композиций, цветов, фигурок и оригинальных элементов из фруктов и овощей. Издание поможет освоить основы карвинга и красиво оформить блюда для повседневных и торжественных случаев.
Украшения из фруктов и овощей
Сомов Виктор Петрович
Питание и здоровье. Арбузы и дыни, а также папайя, манго, авокадо
Кулинарная книга из серии «Питание и здоровье», посвящённая приготовлению блюд из арбузов, дынь и экзотических плодов. В издании представлены рецепты салатов и закусок, супов, вторых блюд, десертов, напитков и домашних заготовок.
Питание и здоровье. Арбузы и дыни, а также папайя, манго, авокадо
Ветров Сергей Сергеевич
Цитрусовые в кулинарии
О пользе цитрусовых известно с давних времен. Например, в одной из китайских рукописей от 1178 года есть описание 27 лучших сортов апельсинов и мандаринов. А в XVI веке цитрусовые впервые начали применять как лекарство: моряки использовали апельсины и лимоны в качестве эффективного средства от цинги. Это неудивительно, ведь в плодах цитрусовых содержатся лимонная кислота, сахара, витамины С, Р, группы В, каротин, способствующие укреплению нашего иммунитета. Введя в свой рацион различные блюда из цитрусовых, приготовленные по рецептам из этой книги, вы несомненно укрепите свое здоровье.
Цитрусовые в кулинарии
Шишлакова-Гнездилова Сильва Игнатьевна
Кулинарная мудрость в минутах
Книга предлагает кулинарные рецепты, разработанные на основе щадящей технологии приготовления пищи и в соответствии с принципами рационального (сбалансированного) питания. Автор демонстрирует усовершенствованные приемы обработки продуктов под девизом "Быстрее, вкуснее, питательнее!". Для широкого круга читателей.
Кулинарная мудрость в минутах
Мархель Павел Сильвестрович, Гопенштейн Юрий Лазаревич, Смелов Сергей Васильевич
Производство пирожных и тортов
В книге изложены основные сведения о сырье, полуфабрикатах и технологических процессах производства пирожных и тортов. Рассматриваются приготовление различных видов теста, кремов, начинок и отделочных полуфабрикатов, формование, выпечка, сборка, художественная отделка и хранение готовых изделий. Издание предназначено для специалистов и учащихся предприятий кондитерской промышленности.
Производство пирожных и тортов
Сизова Антонина Васильевна
Готовим по-домашнему
Книга предлагает домашним кулинарам рецепты закусочных и вторых блюд, большой выбор изделий из пресного, дрожжевого, разных видов сладкого теста. В них дана подробная технология приготовления на основе личного опыта автора.
Готовим по-домашнему
Грабау Мелисса
Йога питания. Психология и философия здорового образа жизни
В настоящее время существует опасное противоречие между современной культурой питания, ориентированной на получение удовольствия, и подлинной целью приема пищи — предоставить жизненную энергию для тела и души. Неправильное питание является причиной многих серьезных заболеваний, не говоря о хронической усталости, проблемах с ожирением и общем снижении качества жизни. Йога идеально подходит для того, чтобы помочь вам справиться с подобными проблемами, поскольку основана на уважительном отношении к физическому телу. Эта книга в меньшей степени посвящена физической практике йоги и в большей степени — ее принципам. Вы узнаете, как можно использовать эту древнюю дисциплину, чтобы изменить свои привычки в отношении не только еды, но и заботы о себе в целом.
Йога питания. Психология и философия здорового образа жизни
Сборник
Монастырская кухня
Молитвы, советы, рецепты приготовления простой, вкусной, здоровой пищи (из опыта русских православных монастырей).
Монастырская кухня
Астафьев Виталий Иванович
1000 кулинарных рецептов
Книга "1000 кулинарных рецептов" представляет собой сборник интересных и проверенных рецептов для домашних условий. Издание предлагает разнообразные блюда, подходящие для повседневного приготовления и особых случаев, и станет незаменимым помощником для любой хозяйки.
1000 кулинарных рецептов
Сборник
Лучшие рецепты китайской кухни
Вашему вниманию представляется "Лучшие рецепты китайской кухни".
Лучшие рецепты китайской кухни
Дронова Екатерина
Мам, дай фартук! Рецепты для самостоятельных детей
Книга с простыми и понятными рецептами для детей, которые хотят научиться готовить самостоятельно. Пошаговые инструкции, доступные ингредиенты и красочные иллюстрации помогают ребенку освоить базовые кулинарные навыки, проявить фантазию и почувствовать уверенность на кухне. Издание рассчитано на совместное знакомство детей с приготовлением блюд и самостоятельное выполнение несложных рецептов под присмотром взрослых.
Мам, дай фартук! Рецепты для самостоятельных детей
Майер Катя
Samsung. Книга рецептов для приготовления пищи в микроволновой печи
Данное издание представляет собой сборник рецептов для микроволновой печи. Оно включает в себя правильность приготовления, предостережения и лучшие, вкусные, а также быстрые рецепты.
Samsung. Книга рецептов для приготовления пищи в микроволновой печи
Грегори Конал
Коньяк. Справочник. Советы знатока
Эта книга — исчерпывающее руководство по покупке, хранению и употреблению коньяка, самого изысканного бренди в мире. В ней рассказывается о традиционных методах коньячного производства, значимости выбора дерева для производства бочек, в которых выдерживается коньяк. Краткая история более 60 коньячных домов, с комментариями экспертов и оценкой 150 коньячных стилей сопровождается красочными иллюстрациями.
Коньяк. Справочник. Советы знатока