Кулинария
Сортировать:
Кирилинская Людмила Всеволодовна (сост.)
Кулинария
Книга "Кулинария" под редакцией Людмилы Всеволодовны Кирилинской содержит разнообразные рецепты блюд и информацию об их пищевой ценности. Издание предназначено для массового читателя, интересующегося кулинарным искусством и ищущего вдохновение для создания кулинарных шедевров на своей кухне.
1 539 ₽
Подробнее...
Артемова Анастасия
Путешествие за здоровьем. Пшеница исцеляющая и омолаживающая
Книга посвящена пшенице — одному из важнейших продуктов питания и культурных растений. В ней рассказывается об истории зерна, его роли в традициях разных народов, пищевом использовании, приготовлении хлеба, каш и других блюд, а также о бытовых и косметических способах применения пшеничных продуктов. Издание адресовано широкому кругу читателей.
1 539 ₽
Подробнее...
Захарова Любовь Федоровна, Толчинская Е. И.
Путешествие в страну Кулинарию
В книге представлены рецепты блюд разных народов и исторические сведения о разнообразных продуктах питания. Авторский коллектив предлагает более трехсот рецептов, начиная от простых до сложных, каждое из которых сопровождается историческими ремарками. Издание будет полезно как начинающим, так и опытным кулинарам, которые найдут множество полезных советов.
2 090 ₽
Подробнее...
Филимончук Лариса Григорьевна
Дом и ты в нем. Кулинария
Задумывались ли вы, читатель, почему, к примеру, борщ, приготовленный по одному рецепту, у каждой хозяюшки получается разным по вкусу? Разгадка проста: оказывается, вкус блюда во многом зависит не только от строгого соблюдения рецептуры и качества используемых продуктов, но и от настроения. На страницах книги рядом с избранными рецептами — простыми и уникальными, старыми и новыми — вы найдёте весёлые анекдоты, шуточные истории и смешные иллюстрации. Приготовьте блюдо по указанному рецепту, добавьте улыбку — и смело подавайте его на стол.
2 280 ₽
Подробнее...
Симоненко Петр Федорович (сост.)
Образцовая кухня
«Образцовая кухня» — настольная книга хозяйки, предлагающая 3000 проверенных рецептов. Составленная П. Ф. Симоненко, она включает практические советы по кулинарии, заготовкам и напиткам, а также рекомендации по санитарии и косметике. Издание сопровождается множеством рисунков, облегчающих освоение представленных материалов.
2 280 ₽
Подробнее...
Алпатов Николай Иванович
Мужчина на кухне
Кулинарное искусство высоко ценилось во все времена и во всех странах. Как свидетельствует история, лучшими поварами и кулинарами, знатоками различных блюд и культуры застолий были мужчины. Предлагаемая вашему вниманию книга написана нашим современником, который приглашает представителей сильного пола окунуться в загадочный мир кулинарного искусства. Книга содержит ряд простых и доступных каждому рецептов и рассчитана на широкий круг читателей.
1 539 ₽
Подробнее...
Литвина Инна Иосифовна
Целительные силы. Кулинария здоровья. От принципов — к рецептам
Автор знакомит читателей с принципами здорового питания, основанными на законах физиологии и психологии. В книге рассказывается о способах приготовления продуктов, позволяющих сохранять витамины и питательные вещества, а рецепты подобраны с учётом совместимости продуктов. Издание содержит более пятисот рецептов вкусных и полезных блюд, снабжено удобным указателем и рассчитано на широкий круг читателей.
2 090 ₽
Подробнее...
Хамфриз Кэролин
Страна советов. 1000 рецептов на скорую руку
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. С ее помощью можно примерно за полчаса приготовить обед для семьи или ужин для компании. Издание содержит 1000 разнообразных рецептов блюд на каждый день.
1 539 ₽
Подробнее...
Михайлов Владимир Сергеевич
Лучшие кулинарные рецепты. Любовно-эротическая кулинария
Эта книга приглашает вас в увлекательное путешествие по рецептам, которые смогут наполнить ваш стол атмосферой любви и романтики. Владимир Михайлов предлагает не только кулинарные идеи для особых случаев, но и делится тонкостями приготовления блюд, способных подчеркнуть чувственность и изысканность вечера. Узнайте, как кухня может стать мостиком к гармонии в отношениях.
950 ₽
Подробнее...
Михайлов Владимир Сергеевич
Лучшие кулинарные рецепты. Домашние сладости и напитки
Книга Владимира Михайлова, мастера кулинарных фантазий и оригинальных идей, содержит рецепты домашних десертов на любой вкус: простых и изысканных, аппетитных и полезных. В ней представлены торты, пирожные, пирожки, печенье, желе, суфле и другие сладости. Автор делится опытом приготовления блюд, уделяя внимание качеству продуктов и тонкостям кулинарного мастерства.
1 140 ₽
Подробнее...
Михайлов Владимир Сергеевич
Лучшие кулинарные рецепты. Домашние сладости и напитки
Книга Владимира Михайлова, мастера кулинарных фантазий и оригинальных идей, содержит рецепты домашних десертов на любой вкус: простых и изысканных, аппетитных и полезных. В ней представлены торты, пирожные, пирожки, печенье, желе, суфле и другие сладости. Автор делится опытом приготовления блюд, уделяя внимание качеству продуктов и тонкостям кулинарного мастерства.
1 140 ₽
Подробнее...
Воронина Татьяна Андреевна (сост.)
От поста к празднику. Советы благочестивой хозяйке
Книга рассказывает об истории и практике постов, о правилах их соблюдения, о том, когда появились православные праздники и с какими событиями Священной Истории они связаны, какими церковными обрядами сопровождается праздничный день в России. Приводится около тысячи современных рецептов постных и праздничных блюд. Книга предназначена самому широкому кругу читателей.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
500 видов домашнего печенья
"500 видов домашнего печенья" — это уникальный сборник рецептов из венгерской кухни. Издание предлагает богатый выбор рецептов печенья, пирожных, тортов, кремов и ликеров. Книга станет незаменимым помощником для всех, кто стремится удивить своих близких разнообразными лакомствами из собственного дома.
3 040 ₽
Подробнее...
Костин Андрей Юрьевич, Голованенко Ирина Борисовна
1000 советов. Пасха и пост. Традиции, обряды, лучшие рецепты
Возвращение людей к православной вере стало одной из примет нашего времени. Однако до сих пор бытует ошибочное мнение, что православный пост — это лишь определенные гастрономические ограничения. Эта книга поможет восполнить пробелы в образовании православного человека. Она расскажет о многодневных и однодневных постах, познакомит с их историей и традициями, а также раскроет секреты православной трапезы: предложит разнообразные рецепты старинной русской и современной отечественной и европейской кулинарии.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Православная хозяйка. Поваренная книга. Постное и скоромное меню
Вот уже несколько лет мы слышим пожелания наших читательниц, чтобы в изданиях Православной Хозяйки нашли место рецепты не только постных, но и скоромных блюд. В результате трудов нашей издательской группы появилась Поваренная книга. Кроме собственных авторских, мы переработали множество других рецептов на весь год, стараясь выбрать самые настоящие, проверенные и абсолютно честные. Здесь собраны лучшие рецепты года, объединенные чем-то общим: простотой, быстротой приготовления, доступностью используемых продуктов, изысканностью и тонкостью вкуса, традиционностью, а для опытных кулинаров сложностью, требующей определенной подготовки и мастерства, хотя справиться с ними вполне возможно и молодым хозяйкам.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Православная хозяйка. Поваренная книга. Постное и скоромное меню
Вот уже несколько лет мы слышим пожелания наших читательниц, чтобы в изданиях Православной Хозяйки нашли место рецепты не только постных, но и скоромных блюд. В результате трудов нашей издательской группы появилась Поваренная книга. Кроме собственных авторских, мы переработали множество других рецептов на весь год, стараясь выбрать самые настоящие, проверенные и абсолютно честные. Здесь собраны лучшие рецепты года, объединенные чем-то общим: простотой, быстротой приготовления, доступностью используемых продуктов, изысканностью и тонкостью вкуса, традиционностью, а для опытных кулинаров сложностью, требующей определенной подготовки и мастерства, хотя справиться с ними вполне возможно и молодым хозяйкам.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
100 рецептов французской кухни
100 рецептов французской кухни — это сборник, который предлагает читателям познакомиться с разнообразными блюдами французской кулинарии. Книга может быть полезна как начинающим поварам, так и опытным кулинарам.
1 539 ₽
Подробнее...
Михайлов Владимир Сергеевич
Лучшие кулинарные рецепты. Любовно-эротическая кулинария
Эта книга приглашает вас в увлекательное путешествие по рецептам, которые смогут наполнить ваш стол атмосферой любви и романтики. Владимир Михайлов предлагает не только кулинарные идеи для особых случаев, но и делится тонкостями приготовления блюд, способных подчеркнуть чувственность и изысканность вечера. Узнайте, как кухня может стать мостиком к гармонии в отношениях.
950 ₽
Подробнее...
Ляховская Лидия Петровна
Кулинарный календарь
Популярно и исторически достоверно написанная книга Л. П. Ляховской «Кулинарный календарь» знакомит читателя с истоками православных праздников, с народными традициями и обычаями, обрядами, сопровождающими человека от рождения на протяжении всей его жизни. В книге приведены цитаты из Евангелия, а также из произведений русских поэтов и писателей А. Пушкина, М. Лермонтова, Ф. Тютчева, И. Бунина, С. Есенина, И. Шмелева, Вл. Ходасевича. Кулинарные рецепты, представленные в виде календаря, помогут не только начинающей, но и опытной хозяйке подготовить как праздничный, так и будничный стол в соответствии с народными традициями и обычаями по сезонам года. Все публикуемые в этом издании рецепты многократно апробированы. Книга адресуется широкому кругу читателей.
1 539 ₽
Подробнее...
Улейский Н. Т., Улейская Р. И.
Учебники XXI века. Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания
Учебник создан в соответствии с образовательным стандартом ОСТ 9 ПО.02.216-96 для учащихся системы профессионально-технического образования по специальности повара. Рассматриваются основные понятия о машинах и механизмах, материалах, электроприводах, аппаратах защиты и управления, соединениях деталей и передаточных механизмах. Приведены классификация, технические характеристики, правила эксплуатации и требования безопасности торгово-технологического оборудования предприятий общественного питания: машин для обработки продуктов, приготовления теста и полуфабрикатов, нарезки хлеба, а также посудомоечных машин. Освещены устройство, принцип действия и эксплуатация теплового оборудования: пищеварочных котлов, аппаратов для жаренья и выпечки, варочно-жарочного, водогрейного оборудования и оборудования для раздачи пищи.
1 539 ₽
Подробнее...
Похлебкин Вильям Васильевич
Занимательная кулинария
В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.
2 280 ₽
Подробнее...
Фулертон-Смит Джил
Амфора еда. Вся правда о еде
«Вся правда о еде» — одно из наиболее полных исследований влияния питания на организм человека. В книге рассматриваются распространённые представления о продуктах и рационе, сопоставляются научные данные и результаты исследований, проведённых в лабораториях и в условиях реальной жизни, чтобы отделить факты от вымысла.
2 280 ₽
Подробнее...
Шатерников Валерий Андреевич, Скурихин Игорь Михайлович
Как правильно питаться
В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания - мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Домашняя энциклопедия. Все для дома. Домашняя кухня
Книга Домашняя кухня является первым томом энциклопедии Все для дома и содержит рецепты и полезные советы по приготовлению 1076 блюд различных народов мира. Рецепты адаптированы к общедоступным продуктам.
1 539 ₽
Подробнее...