Кулинария

Сборник
Вкусные хлопоты. Супы
Издание „Супы“ содержит рецепты приготовления разнообразных супов, которые были аппробированы в кулинарной студии издательства „Аркаим“. Книга разработана при участии ведущих экспертов и предлагает уникальные рецепты, которые позволят разнообразить ваше меню.
Вкусные хлопоты. Супы
Машенков Владимир
Хочу все съесть! Вкусные припасы с питерских дач
Книга Владимира Машенкова "Хочу все съесть! Вкусные припасы с питерских дач" предлагает рецепты оригинальных и вкусных заготовок. Автор делится секретами создания домашних деликатесов из простых продуктов, позволяя насладиться изысканным вкусом в любое время года. Издание прекрасно подойдет для людей, увлеченных кулинарией и желающих разнообразить свой рацион.
Хочу все съесть! Вкусные припасы с питерских дач
Сборник
Тысяча и один рецепт. Котлеты
Книга из серии "Тысяча и один рецепт" предлагает разнообразные рецепты приготовления котлет. Издание будет полезным для кулинаров, желающих разнообразить свое меню, и предлагает пошаговые инструкции для создания вкусных и аппетитных блюд.
Тысяча и один рецепт. Котлеты
Кавин Н.
Домашний погребок. Настойки и ратафии домашнего приготовления
В этой книге собраны рецепты приготовления настоек, ратафий, бальзамов и коньяков в домашних условиях. Она подскажет, как создать разнообразные напитки, которые приятно удивят своим вкусом и ароматом. Пошаговые рекомендации помогут сделать процесс приготовления простым и увлекательным.
Домашний погребок. Настойки и ратафии домашнего приготовления
Малоховская Елена
Подарок молодым хозяйкам. Настольная поваренная книга
Настольная поваренная книга "Подарок молодым хозяйкам" — это классическое издание, предназначенное для начинающих хозяек и всех любителей кулинарии. Составила Елена Малоховская. Книга изобилует полезными и простыми рецептами, которые пригодятся в повседневной жизни. Издание выпущено в 1991 году "Лениздатом".
Подарок молодым хозяйкам. Настольная поваренная книга
Молоховец Елена Ивановна
Подарок молодым хозяйкам. Выпуск № 1
"Подарок молодым хозяйкам" от Елены Молоховец — это классический кулинарный справочник, который уже более века является незаменимым помощником на кухне. В первом выпуске представлены рецепты первых блюд, от супов до бульонов, с подробными инструкциями и практическими советами. Издание 1993 года предложено в мягкой обложке и адресовано как молодым хозяйкам, так и опытным кулинарам, стремящимся пополнить свою коллекцию рецептов.
Подарок молодым хозяйкам. Выпуск № 1
Сборник
Все о закусках и салатах. Изысканные блюда для праздничного стола
Все о закусках и салатах.Представляем "Все о закусках и салатах" - книгу, которая станет незаменимым помощником в приготовлении оригинальных и аппетитных угощений для ваших родных и близких. Изысканные закуски и легкие салаты оживят любое мероприятие, будь то праздничный ужин, спонтанная дружеская вечеринка или семейный обед. Помимо традиционных закусочных сандвичей и классических канапе в книге вы найдете множество рецептов других оригинальных закусок для праздничного стола, например, кростини, фаршированные груши и арбузный салат. Приготовление этих блюд не отнимет у вас много сил и времени. Вас также ждут полезные советы по сервировке и наиболее удачному сочетанию продуктов. Создайте неповторимый стол для незабываемого праздника!
Все о закусках и салатах. Изысканные блюда для праздничного стола
Смольницкая София
Закуски и холодные блюда
В предлагаемой советскому читателю книге содержатся рецепты к так называемой холодной кухне, предназначенные для завтраков, полдников, ужинов, закусок к обеду и праздничному столу. Автор книги - преемница трех поколений фамильных кулинаров, приобретшая известность благодаря изданию многих кулинарных книг в различных аспектах, дает идеи не только по приготовлению вкусных блюд, но и по эстетическому оформлению и оригинальному сочетанию отдельных продуктов. Состав всех рецептов удобен для применения в домашних условиях. Книга будет ценным пособием по поварскому делу для широкого круги читателей.
Закуски и холодные блюда
Тодоров Тодор, Едрев Миньо, Цолова Маргарита
Плоды солнца на нашей трапезе
В книге предлагается много самых разнообразных блюд из плодов солнца - овощей и фруктов - в сыром виде, которые нетрудно приготовить в обычных домашних условиях. В рецептах соблюдены принципы современной технологии сохранения в сырых продуктах витаминов и минеральных веществ до возможного минимума.
Плоды солнца на нашей трапезе
Коток В. А. (сост.)
Итальянская кухня
Национальная кухня Италии – одна из наиболее древних и популярных в Европе. Книга предлагает разнообразить домашнее меню с помощью множества рецептов блюд из овощей, сыра, рыбы, мяса. Издание также содержит рецепты соусов и приправ. Для любителей необычной пищи представлен раздел "Экзотические блюда" и "Сладкие блюда" с рецептами тортов и других десертов.
Итальянская кухня
Ковалев Вячеслав Михайлович, Могильный Николай Петрович
500 рецептов славянской трапезы
Эта книга - замечательный подарок домашним хозяйкам и всем, кто хочет лучше узнать русскую кухню. От ее страниц веет ароматами давно забытых кушаний. Более пятисот лучших рецептов всевозможных закусок, супов, овощных, грибных, мясных и рыбных блюд, пирогов, блинов, квасов, сбитней, медов, киселей и пр. удовлетворят самые изысканные вкусы, позволят разнообразить ваше меню и сделать его более разумным и здоровым. Кроме самих рецептов, читатели узнают много интересного об истории русской кулинарии, ознакомятся с полезными советами из старинных кулинарных рецептов книг. Издание прекрасно оформлено одним из ведущих отечественных мастеров книжной графики. В книге содержится около 60 акварелей и рисунков, выполненных в лучших традициях отечественной иллюстрации. В книгу включен подробный перечень блюд, что значительно облегчает поиск нужных рецептов.
500 рецептов славянской трапезы
Сборник
44 праздничных блюда
Эта книга предлагает 44 изысканных рецепта, которые идеально подойдут для любого праздника. Читатели найдут идеи для необычных и вкусных блюд, которые станут украшением любого стола.
44 праздничных блюда
Брауни Джулиан (ред.)
Быстро, просто, вкусно: максимум пользы в одной тарелке
Эта кулинарная книга предлагает рецепты, которые позволяют приготовить вкусные и полезные блюда быстро и просто. Основанная на издании "Healthy One-Dish Cooking" от Reader's Digest, книга адаптирована для российского читателя.
Быстро, просто, вкусно: максимум пользы в одной тарелке
Поскребышева Галина Ивановна
Голубцы
Книга "Голубцы" посвящена популярному русскому блюду, фаршированному в капустных листьях. В ней описываются различные варианты приготовления голубцов, включая фруктовые, квашеные в виноградных и свекольных листьях. Издание адресовано широкому кругу читателей.
Голубцы
Калюжный Сергей Иванович
Библиотека садовода и огородника. Экзотические фрукты и растения. Выращиваем дома круглый год
Книга 'Экзотические фрукты и растения: выращиваем дома круглый год' предназначена для садоводов и огородников, желающих создать собственный экзотический уголок. В издании представлены рекомендации по выбору контейнера и почвенной смеси, размножению растений и поддержанию микроклимата. Второй раздел книги посвящён уходу за растениями, которые без проблем приспосабливаются к нашему климату. Подходит для читателей старше 12 лет.
Библиотека садовода и огородника. Экзотические фрукты и растения. Выращиваем дома круглый год
Кулинарные рецепты
В книге представлены кулинарные рецепты из 'Книги о вкусной и здоровой пище', рассчитанные на приготовление блюд и кулинарных изделий в домашних условиях. Издание третье, переработанное и дополненное, включает 90 рецептов для здорового питания.
Кулинарные рецепты
Поскребышева Галина Ивановна
Золотые рецепты. Фасоль, горох, чечевица
В книге «Фасоль, горох, чечевица» представлены рецепты из этих видов бобовых: салаты, супы, самостоятельные блюда и гарниры. Издание рассчитано на широкий круг читателей и поможет разнообразить ваш рацион вкусными и полезными блюдами.
Золотые рецепты. Фасоль, горох, чечевица
Поскребышева Галина Ивановна
Золотые рецепты. Пасхальный стол
Книга Г. И. Поскребышевой "Пасхальный стол" посвящена традициям приготовления особенных блюд для празднования Пасхи. Она включает рецепты, отличающиеся простотой ингредиентов и удобством исполнения. Особое внимание уделяется куличам, творожным и яичным блюдам. Это издание станет полезным помощником для хозяек, стремящихся приготовить праздничный и светлый стол.
Золотые рецепты. Пасхальный стол
Поскребышева Галина Ивановна
Золотые рецепты. К праздничному столу
Как приготовиться к празднику, не обременяя свой кошелек лишними тратами, а себя — утомительными хлопотами — об этом в новой книге Галины Поскребышевой. Для широкого круга читателей.
Золотые рецепты. К праздничному столу
Кузнецова Маргарита Егоровна
Украшение блюд. Праздничное украшение блюд
Книга знакомит с технологией резки цветов: лилий, лилейника, лотоса, водяной лилии и кувшинки, дельфиниума, из различных овощей (редьки, редиса, дайкона и др.). Эти необычные цветы любая хозяйка сможет украсить блюда к праздничному столу. Даны рецепты некоторых блюд, показаны варианты их украшения. Для широкого круга читателей.
Украшение блюд. Праздничное украшение блюд
Поскребышева Галина Ивановна
Золотые рецепты. Блины, блинчики, оладьи
Эта книга предлагает множество рецептов для приготовления блинов, блинчиков и оладий. Вы узнаете, как приготовить эти блюда на любой вкус, используя различные виды муки и начинки. Подробные советы помогут вам готовить блинчики с начинкой и подавать их с различными соусами и добавками. Книга предназначена для широкого круга читателей, от начинающих кулинаров до опытных хозяек.
Золотые рецепты. Блины, блинчики, оладьи
Поскребышева Галина Ивановна
Каши и запеканки
В книге представлены рецепты каш и запеканок, которые, по словам автора, не только вкусны, но и полезны.
Каши и запеканки
Фатьянов Владислав Иванович
Золотые рецепты огорода. Морковь и свекла
В книге читатель найдёт всё необходимое о моркови и свекле: как их правильно сажать и ухаживать за ними, а также описание наиболее перспективных сортов. Издание адресовано широкому кругу читателей.
Золотые рецепты огорода. Морковь и свекла
Кузнецова Маргарита Евгеньевна
Украшение блюд. Чем удивить гостей
Книга "Чем удивить гостей" Маргариты Кузнецовой представляет собой руководство по созданию удивительных украшений блюд из овощей. Знакомит с технологией резки цветов, таких как розы и камелии. Подходит для начинающих хозяек и профессионалов, стремящихся удивить гостей изысканным оформлением.
Украшение блюд. Чем удивить гостей