Кулинария
Сортировать:
Покровский Алексей Алексеевич, Лагунов Лев Львович, Лифшиц Михаил Александрович
Рыбные блюда
Цель настоящей книги - привлечь внимание широких слоев населения к рыбе и вообще к продуктам моря, которые мы, безусловно, недостаточно знаем. В этой книге можно найти краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб. Особую часть составляет кулинарный раздел книги, в котором читатель ознакомится более чем с 500 рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. Хочется думать, что эта книга окажется весьма полезной и для домашних хозяек, и для специалистов-кулинаров.
2 530 ₽
Подробнее...
Бабин Игорь Петрович
Напитки для больших и маленьких
В брошюре описаны самые разные безалкогольные напитки. Техника их приготовления очень простая и доступна всем. Многие рецепты составлены специально для детей и наверняка придутся им по вкусу. Кстати, многие из них ребята смогут приготовить самостоятельно.
1 633 ₽
Подробнее...
Потапова Наталия
Энциклопедия дачных заготовок
Энциклопедия дачных заготовок от Наталии Потаповой — это полезное руководство по созданию домашних заготовок. Книга предлагает рецепты консервирования овощей и фруктов, сохраняя их вкус и пользу на долгое время. Полезные советы и фотографии помогут вам в этом увлекательном процессе.
1 633 ₽
Подробнее...
Самуэль Софья Петровна
Алкогольные напитки. Маленькая энциклопедия
Данная книга - популярный универсальный справочник, дающий краткие характеристики напитков, содержащих алкоголь, в основном выпускаемых и известных в нашей стране. Более 1100 статей, размещенных в алфавитном порядке, расскажут читателям о сортах, классах, типах и видах вин, коньяков, ликеров, бальзамов, водок, настоек и всевозможных коктейлей на их основе. Издание богато иллюстрировано и рассчитано на широкий круг читателей.
2 300 ₽
Подробнее...
Гришаева Нонна
Смак. Птица. 44 рецепта из курицы, утки и индейки
Книга из серии 'Смак', предлагающая 44 рецепта из птицы: курицы, утки и индейки. Простые блюда, которые легко готовить. Нонна Гришаева делится своими секретами кулинарии.
1 863 ₽
Подробнее...
Губа Николай Иванович
Овощи и фрукты на вашем столе
"Овощи на столе — здоровье на сто лет", гласит народная пословица и утверждает предлагаемая вниманию читателей книга. В ней обоснованы полезность и необходимость овощей и фруктов в питании человека, приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. Рассчитана на широкий круг читателей.
1 633 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинария для всех
В книге представлены рецепты холодных блюд (салаты, холодные блюда из рыбы и из мяса, бутерброды), супов, вторых мясных блюд, сладких блюд (желе, муссы, кремы, мороженое и др.); дано по 15 меню праздничных обедов и ужинов, рецепты напитков для праздничного стола, приготовленных в домашних условиях. Рассказано о консервировании плодов, ягод, овощей, даны советы по сервировке стола и кулинарные советы. Специальный раздел посвящен кулинарии XIX века.
1 863 ₽
Подробнее...
Все для дома. Домашняя кухня
Эта книга представляет собой энциклопедию для дома, содержащую множество практических советов и проверенных рецептов для домашней кухни. Издание будет полезным для домашнего использования, помогая хозяйкам и домохозяевам разнообразить повседневный рацион.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Кухня народов России. Путешествие по Уралу
Книга посвящена уральской кухне, со всем национальным и культурным многообразием народов, населяющих Уральский регион. Значительное место уделено в книге национальным кухням как коренных народов Урала, так и других народов, проживающих на Урале. Дана история и рецептура многих блюд, а так же - рецептура старинных, незаслуженно забытых блюд и напитков. Отдельная глава посвящена использованию в кулинарии дикорастущих растений и грибов, свойственных данному региону. Приведено немало рецептов консервирования и заготовки впрок овощей, плодов, ягод, а так же уральских растений. В главу "Урал на тарелке" вошли рецепты блюд с названиями, запечатлевшими места их возникновения - своеобразное гастрономическое путешествие по Уралу. В отдельную главу выделены авторские рецепты В. С. Михайлова.
3 450 ₽
Подробнее...
Сборник
Блюда и напитки на всея вкусы
Книга издана на основе старинной русской книги дореволюционного издания автора Елены Малаховец, переведена на современную лексику, расшифрована терминология, даны меры весов, соответствующие современным требованиям. Содержит рецепты русской национальной кухни, а также рецепты народов других стран. Среди них много рецептов, давно позабытых, из самых разных разделов кулинарии: виноделия, хлебопечения, кондитерское производство и т. п. Книга рассчитана на широкий круг читателей, а также может быть использована в производстве, в помощь кооперативам, частным предпринимателям.
1 633 ₽
Подробнее...
Ищенко Станислав Иосифович
Этика и эстетика домашней кухни
Настоящая книга послужит хорошим пособием для работников общественного питания, а особенно для домашних хозяек, которые, благодаря приведенным рецептам и полезным советам, смогут приготовить вкусные и разнообразные блюда, красиво, со вкусом оформить праздничный стол, а также обеспечить правильное, рациональное питание для семьи, сделать заготовки овощей, фруктов и других продуктов впрок.
2 760 ₽
Подробнее...
Голосова Н. А.
Постное питание. Рецепты блюд
Книга 'Постное питание: рецепты блюд' автора Голосова Н.А. содержит разнообразные рецепты блюд, приготовленных по традициям постной кухни. Издание поможет вам освоить искусство приготовления вкусных и здоровых постных блюд.
2 760 ₽
Подробнее...
Сборник
Кухня народов Европы
Основу данной книги составляют рецепты немецкой кухни. Немецкая кухня традиционна и хранит обычаи своих земель, поэтому отличается большим разнообразием и значительно отличается от кухонь других стран. Абсолютно новым для такого рода книг является раздел "Рецепты для микроволновой печи". Он содержит самые конкретные рекомендации (количество продуктов, время приготовления, нужная температура), которые помогут активно использовать микроволновую печь. Кроме того, в книгу включены рецепты национальных, наиболее характерных блюд Болгарии, Венгрии, Румынии, Польши, Чехии, в основном те, которые содержат набор продуктов, доступных нашим хозяйкам. В книгу включены рецепты выпечки. Они содержатся в разделе "Учитесь вкусно печь".
2 758 ₽
Подробнее...
Даников Николай Илларионович
Целебные комнатные растения
В этой книге известный врач-фитотерапевт Николай Даников рассматривает уникальные лечебные свойства целого ряда комнатных растений. Вы узнаете, что помимо эстетических качеств эти растения обладают и целительными свойствами. Так бегония способствует улучшению кровообращения, иммунной системы. Хризантема комнатная помогает при бронхиальной астме и бессоннице. С помощью фикуса можно вылечить остеохондроз, радикулит, артрит. В этой книге множество подобных сведений о комнатных растениях. На ее страницах вы найдете исчерпывающую информацию о выращивании этих растений, об изготовлении в домашних условиях лекарственных средств из них, а также об их применении при том или ином заболевании. Здоровье ближе, чем вы думали!
1 633 ₽
Подробнее...
Наместников Александр Федорович
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
В шестом, дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов.
1 380 ₽
Подробнее...
Зеленкова Ольга Константиновна
Вегетарианская кухня
В книге содержатся рецепты, составленные в начале XX века одной из самых деятельных популяризаторов вегетарианской кухни О.К. Зеленковой.
Книга тщательно переработана с учетом запросов и требований современного читателя.
1 633 ₽
Подробнее...
Сборник
Ваше здоровье. Энциклопедия напитков
Энциклопедия напитков, содержащая рецепты и советы по приготовлению разнообразных напитков для поддержания здоровья. Книга предоставляет подробную информацию не только о традиционных напитках, но и о новомодных рецептах, включая их влияние на организм.
2 300 ₽
Подробнее...
Кноблох Хайнц, Линде Гюнтер
Приятного аппетита
В издание вошли рецепты большинства кухонь всех континентов с подробными комментариями и советами.
2 300 ₽
Подробнее...
Линде Гюнтер, Кноблох Хайнц
Приятного аппетита
«Приятного аппетита» Гюнтера Линде и Хайнца Кноблоха — это книга, посвященная искусству сервировки и культуре питания. Издание объединяет советы по столовому этикету и рецепты, обеспечивая читателей знаниями для создания идеального обеда.
2 760 ₽
Подробнее...
Муханова Юлия Ивановна, Требухина Клавдия Акимовна, Туленкова Антонина Григорьевна
Зеленые и пряные овощные культуры
Красочно иллюстрированный альбом знакомит читателей с малораспространенными овощными культурами: их биологическими особенностями, агротехникой выращивания, приготовлением блюд из зеленых и пряновкусовых овощей. Альбом предназначен для агрономов-овощеводов и огородников-любителей.
1 633 ₽
Подробнее...
Зумм Урсула
Энциклопедия здоровья. Раздельное питание
Книга рецептов раздельного питания поможет вам улучшить как физическое, так и психическое состояние с помощью сбалансированной пищи с использованием натуральных продуктов.
2 760 ₽
Подробнее...
Бабин Валерий Петрович
Традиционные рецепты здоровья. В 2 томах. Том 1
Книга «Традиционные рецепты здоровья» предлагает читателям множество проверенных рецептов и методов для поддержания здоровья на основе народной медицины. Работы автора отличаются тщательным подбором материалов и доступностью подачи. Издание будет полезно всем, кто интересуется альтернативными методами лечения и ведением здорового образа жизни.
1 863 ₽
Подробнее...
Макарова Наталья Евгеньевна
Раздельное питание
Новая книга в серии "Домашняя кулинария" посвящена такому важному направлению лечебной кулинарии как раздельному питанию. Читателю, интересующемуся этим модным направлением культуры питания, книга дает наиболее объемную и полную информацию.
1 863 ₽
Подробнее...
Гришаева Нонна
Смак. Птица. 44 рецепта из курицы, утки и индейки
Книга из серии 'Смак', предлагающая 44 рецепта из птицы: курицы, утки и индейки. Простые блюда, которые легко готовить. Нонна Гришаева делится своими секретами кулинарии.
1 863 ₽
Подробнее...