Кулинария
Сортировать:
Сиваев А. Н., Васильченко Г. Л., Тимошенко Е. П.
Консервируем сами
Эта книга предлагает множество рецептов и советов по домашнему консервированию. Читатели узнают о различных методах хранения и переработки урожая, чтобы наслаждаться вкусными заготовками круглый год. Практические советы помогут создать вкусные и безопасные домашние консервы.
1 863 ₽
Подробнее...
Лагутина Лидия Анатольевна
Салаты. Сборник кулинарных рецептов
Рецепты приготовления натуральных и смешанных салатов, а также соусы и заправки к ним найдут хозяйки в этой книге. Предназначена для широкого круга читателей.
2 530 ₽
Подробнее...
Кенгис Роберт Петрович
Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Книга посвящена домашнему приготовлению тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов. В издании собраны рецептуры и описания основных способов приготовления теста, кремов, начинок, отделочных полуфабрикатов и готовых кондитерских изделий, а также рекомендации по их оформлению и выпечке.
2 760 ₽
Подробнее...
Готовьте вместе с «Цептер»
Кулинарное издание компании Zepter International с рецептами приготовления блюд и рекомендациями по использованию посуды Zepter. Книга посвящена совместному приготовлению разнообразных блюд и практическому применению посуды с системой Thermo-Control.
2 760 ₽
Подробнее...
Бабин Игорь Петрович
Напитки на любой вкус
Книга знакомит с разнообразными напитками, особенностями их приготовления, оформления и подачи. Автор приводит рецептуры и практические рекомендации, которые помогут подобрать напиток для разных случаев и приготовить его в домашних условиях.
1 840 ₽
Подробнее...
Рао Скотт
Пособие профессионального бариста
Экспертное руководство для профессиональных бариста и всех, кто стремится глубже разобраться в приготовлении эспрессо и кофе. Автор рассматривает основные принципы работы бариста, выбор и подготовку кофейных зерен, настройку оборудования, методы экстракции, приготовление классических кофейных напитков, а также вопросы качества и организации работы кофейни.
3 680 ₽
Подробнее...
Лагутина Лидия Анатольевна
Блюда из птицы и дичи
Кулинарная книга с рецептами приготовления блюд из домашней птицы и дичи. В издании представлены способы обработки и приготовления различных видов птицы, рецепты супов, закусок, вторых блюд и других кушаний, а также рекомендации по подбору продуктов и подаче готовых блюд.
2 760 ₽
Подробнее...
Третьякова Ирина Петровна (сост.)
Я никого не ем. 365 вегетарианских меню
Сборник взял название лучшей в дореволюционной России поваренной вегетарианской книги, потому что в основу его положены 365 вегетарианских меню для всех времен года и дополнительные рецепты блюд, собранные ее автором — О. К. Зеленковой. В сборник включены публикации из журналов начала века: «Вегетарианский вестник», «Вегетарианское обозрение», дающие представление о взглядах на вегетарианство в эпоху создания книги «Я никого не ем». Современные статьи специалистов-медиков, завершающие книгу, помогут читателю разобраться, нужна ли ему и в какой степени вегетарианская диета.
2 760 ₽
Подробнее...
Косолапова Галина Яковлевна, Кузнецова Н. В.
Фрукты. Сушка, переработка, хранение
Практическое издание о рациональном использовании урожая фруктов. В книге рассматриваются способы сушки и переработки плодов, приготовления домашних заготовок, а также условия хранения свежих и переработанных фруктов. Приводятся рекомендации по подготовке сырья, соблюдению технологических режимов и сохранению вкусовых и питательных свойств продукции.
1 863 ₽
Подробнее...
Мархель Павел Сильвестрович, Гопенштейн Юрий Лазаревич, Смелов Сергей Васильевич
Производство пирожных и тортов
Книга "Производство пирожных и тортов" представляет собой подробное руководство для кондитеров. Издание описывает процесс изготовления различных видов пирожных и тортов, включая ингредиенты, технику и декорирование. Полезные советы и инструкции помогут как начинающим, так и опытным мастерам в создании вкусных и привлекательных десертов. Издание дополняют иллюстрации и примеры, что делает его ценным ресурсом для всех, кто интересуется искусством кондитерского дела.
6 900 ₽
Подробнее...
Розенбаум Геннадий (сост.)
Лучшие рецепты еврейской кухни
Национальная еврейская кухня — одна из самых древних в мире. Рецепты традиционной и современной еврейской кулинарии порадуют всех любителей вкусно и сытно поесть. Все предлагаемые блюда легко приготовить в домашних условиях.
2 530 ₽
Подробнее...
Радюк Анатолий Федорович
Плоды и ягоды на вашем столе
Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, предлагает различные способы их домашнего консервирования и кулинарной обработки. Рассказано о плодово-ягодных растениях, как культивируемых в нашей республике, так и дикорастущих и новых для Белоруссии, а также о некоторых южных и субтропических культурах, плоды которых завозят к нам по договорам; о пищевых достоинствах и целебных свойствах плодов и ягод.
2 530 ₽
Подробнее...
Похлебкин Вильям Васильевич
Эврика. Тайны хорошей кухни
Эта книга не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о профессии, которой должен владеть каждый. Читатели узнают о различных видах приготовления пищи, больших и малых секретах кулинарного искусства, найдут практические советы. Все это поможет молодым семьям не только вкусно и быстро готовить, но и получать удовольствие от этого процесса.
3 680 ₽
Подробнее...
Ковалев Вячеслав Михайлович, Могильный Николай Петрович
Русская кухня: традиции и обычаи
Книга "Русская кухня: традиции и обычаи" освещает разнообразие и многогранность русской кухни. Авторы В. М. Ковалев и Н. П. Могильный исследуют исторические и культурные аспекты российских кулинарных традиций, демонстрируя рецепты и обычаи, которые делают русскую кухню уникальной. Это издание является погружением в мир национальной гастрономии, отражая культурное наследие и развитие кулинарных традиций России.
1 633 ₽
Подробнее...
Крылова Ольга Вадимовна
Чудеса в микроволновой печи
Самый быстрый повар в мире - это микроволновая печь (МВП). Микроволновая печь творит настоящие чудеса независимо от того, размораживаете ли Вы, разогреваете или обжариваете продукты. И еще одно дополнительное преимущество: в зависимости от количества продуктов и вида обработки понадобится значительно меньший расход электроэнергии (до 80% экономии), чем при пользовании электрической плитой, что позволит Вам сэкономить на плате за электричество. Попробуйте - и Вы удивитесь.
Предлагаемая книга рассчитана на наиболее распространенный тип микроволновых печей. Обратите внимание, что предлагаемые Вашему вниманию рецепты рассчитаны на микроволновую печь со средней мощностью (600-650 вт). Так как мощность используемых печей различна, а время приготовления блюд напрямую зависит от мощности печи, то скорректируйте время приготовления в зависимости от мощности Вашей печи.
1 863 ₽
Подробнее...
Аношин Анатолий Васильевич, Михайлов Владимир Сергеевич
Кулинарный калейдоскоп
Книга предлагает новые способы рационального приготовления домашней пищи на основе рецептов старой, традиционной кухни и кухни новой, нетрадиционной, альтернативной. Авторы дают оригинальные советы и рекомендации.
1 863 ₽
Подробнее...
Ростовский Владимир Сергеевич, Положишникова Ольга Ивановна, Куц Лариса Ивановна
Кулинарный календарь
«Кулинарный календарь» содержит рекомендации по составлению меню для завтрака, обеда и ужина на каждый день года. В книге приведены рецепты и технологии приготовления различных блюд в зависимости от сезонных особенностей. Это издание будет полезным как для любителей вкусной еды, так и профессионалов кулинарии.
2 760 ₽
Подробнее...
Вилла Мария Грация
Academia Barilla. Шоколад: 50 простых рецептов
Книга "Шоколад: 50 простых рецептов" предлагает разнообразные рецепты для всех ценителей шоколада. Издание включает в себя простые и доступные блюда, которые помогут насладиться шоколадом в разных формах.
2 530 ₽
Подробнее...
Сборник
Полезно и вкусно. Рецепты заготовок и домашних блюд
В этой книге собраны рецепты домашних блюд и заготовок из овощей, фруктов, ягод и плодов. Также представлены рецепты для здоровья и красоты. Идеально для тех, кто стремится питаться вкусно и полезно, сохраняя здоровье.
1 380 ₽
Подробнее...
Фрейзер Линда
Домоводство. 50 лучших тортов
Эта книга предлагает читателям познакомиться с пятьюдесятью лучшими рецептами тортов, собранными и испробованными Линдой Фрейзер. В издании представлены как классические, так и оригинальные варианты, дополненные наглядными фотографиями и пошаговыми инструкциями, что делает приготовление тортов доступным для любого кулинара.
1 863 ₽
Подробнее...
Ортемберг Адриана
Шоколадные лакомства
Эта книга — настоящая энциклопедия шоколада. Она содержит множество сведений о происхождении шоколада, его свойствах, производстве и удивительных качествах. Автор, специалист в области кулинарии и питания, приглашает в увлекательное путешествие в сладкий мир, где рецепты десертов помогут создать шоколадный рай у себя дома. Читателей ждёт разнообразие тортов, пирожных и напитков, которые утолят любую сладкую жажду.
1 863 ₽
Подробнее...
Ананьева Анна Петровна
Кулинария. 100 самых вкусных блюд
Книга "100 самых вкусных блюд" предлагает подборку оригинальных рецептов, которые подойдут как для повседневной готовки, так и для особых случаев. Автор А. П. Ананьева собрала разнообразные кулинарные решения, которые помогут хозяйкам удивить гостей инновационными и вкусными блюдами. Издание оформлено с красочными иллюстрациями и будет полезно для широкого круга читателей.
2 530 ₽
Подробнее...
Новикова Л. П. (сост.)
1000 рецептов старинной кухни
Основу книги составляют рецепты из русского кулинарного наследия, рассчитанные на приготовление блюд в домашних условиях.
Предназначена для домашних хозяек, как опытных, так и начинающих, а также для кулинаров-любителей, пробующих силы в искусстве приготовления пищи.
2 530 ₽
Подробнее...
Анионова Светлана Александровна (ред.)
Мир Глобус. Выпуск № 2/2018
Летний выпуск журнала "Мир Глобус" предлагает читателям множество идей для отдыха и кулинарных экспериментов. В выпуске представлены рецепты свежих напитков и блюд, маршруты для пеших прогулок, а также увлекательные игры для детей. "Мир Глобус" станет идеальным спутником для летних дней, предлагая материалы, которые помогут наслаждаться каждым моментом сезона.
2 530 ₽
Подробнее...