Кулинария

Сборник
Исцеляющие продукты
Книга 'Исцеляющие продукты' раскрывает тайны здорового питания и использования различных продуктов для поддержания и улучшения здоровья. Издание предлагает рецепты и советы по выбору продуктов, их приготовлению и сочетанию для достижения наилучшего эффекта. Книга станет полезным справочником как для начинающих, так и для опытных кулинаров, интересующихся здоровым образом жизни.
Исцеляющие продукты
Поскребышева Галина Ивановна
Большая кулинарная энциклопедия
Ничто так не объединяет семью, как вкусная еда и красиво накрытый стол. Знаток кулинарных редкостей Галина Ивановна Поскребышева - известный специалист-натуропат, член Московской ассоциации кулинаров, познакомит вас с удивительными блюдами, рецепты которых она не только собирает более 35 лет, но и создает: подскажет, как приготовить обед быстро, вкусно, красиво и экономно, как сделать будний день праздником. Книга богато иллюстрирована цветными фотографиями. Рассчитано на широкий круг читателей.
Большая кулинарная энциклопедия
Массо Сальме Оскаровна, Рельве О.
Мясные и грибные блюда
Книга «Мясные и грибные блюда» от авторов С. Массо и О. Рельве представляет собой сборник рецептов для любителей вкусной и разнообразной кухни. Здесь собраны лучшие рецепты мясных и грибных блюд, которые станут украшением любого стола. Издание предлагает читателям простые и сложные рецепты, позволяя разнообразить повседневное меню и удивить гостей оригинальными сочетаниями ингредиентов. Переведено с эстонского В. Давыдова и Т. Правдина.
Мясные и грибные блюда
Сборник
Как красиво накрыть стол
Эта книга предлагает полезные советы и вдохновение для тех, кто хочет украсить свой стол к особому случаю. Издание содержит разнообразные идеи для сервировки и украшения, которые помогут создать праздничную атмосферу.
Как красиво накрыть стол
Джелепов Николай, Белоречки Александр Димитров
Тонизирующие напитки в нашем доме
В книге рассмотрены вопросы, связанные с широким ежедневным потреблением тонизирующих напитков — чая, кофе, какао, кока-колы и пр. В сжатой научно-популярной форме и на доступном языке приводятся интересные данные об истории, распространении и выращивании растений, из которых получают экстракты для приготовления соответствующих напитков. Описывается их химический состав и действие на здоровый организм человека и при различных физиологических состояниях — беременности, кормлении грудного ребенка, пожилом и старческом возрасте, усиленном физическом и умственном труде, бессоннице и пр., а также возможные нежелательные побочные действия при чрезмерном потреблении этих напитков и пр.
Тонизирующие напитки в нашем доме
Миладинов Петр Георгиевич
Полезные советы и рецепты для всех
Эта книга представляет собой сборник практических советов и рецептов, которые могут быть полезны в повседневной жизни. Автор предлагает разнообразные рецепты и советы для дома и семьи, которые сделают вашу жизнь проще и интереснее. Издание переводное, с болгарского языка.
Полезные советы и рецепты для всех
Селби Анна, Бартимеус Паула
Ешьте, чтобы похудеть. Как контролировать свой вес
Чтобы похудеть, не обязательно отказываться от вкусной еды. Винегрет овощной с морской капустой, салат с креветками и авокадо, творожники с морковкой, пирог с адыгейским сыром... Эти и множество других блюд, предлагаемых в книге, помогут вам наслаждаться пищей и в то же время постепенно очищать организм от шлаков и избавляться от нежелательных килограммов. Будьте здоровы и приятного аппетита!
Ешьте, чтобы похудеть. Как контролировать свой вес
Радюк Анатолий Федорович
Плоды и ягоды на вашем столе
Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, предлагает различные способы их домашнего консервирования и кулинарной обработки. Рассказано о плодово-ягодных растениях, как культивируемых в нашей республике, так и дикорастущих и новых для Белоруссии, а также о некоторых южных и субтропических культурах, плоды которых завозят к нам по договорам; о пищевых достоинствах и целебных свойствах плодов и ягод.
Плоды и ягоды на вашем столе
Лемкуль Лидия Михайловна
Приготовлено на растительном масле
В книге, адресованной домашним хозяйкам, представлены рецепты закусочных, первых, вторых, мучных и сладких блюд и изделий, приготовляемых на растительном масле.
Приготовлено на растительном масле
Лампа Романовна
Рецепты кулинарной оптимистки
В книге «Рецепты кулинарной оптимистки» Лампа Романовна предлагает быстрые и креативные рецепты, которые помогут эффективно планировать свой день без ущерба для кулинарных умений. Автор раскрывает секреты, как выбирать лучшие продукты и готовить оригинальные блюда, отвечая на извечные вопросы современной женщины. Это руководство для тех, кто хочет сочетать вкусную и здоровую жизнь с насыщенным образом жизни.
Рецепты кулинарной оптимистки
Recipes for Success
"Recipes for Success" - кулинарная книга, изданная в 1996 году Patriots' Trail Girl Scout Council, Inc. Это сборник излюбленных рецептов от ведущих женщин и известных шеф-поваров. Книга направлена на поддержку участников программы Girl Scout и распространялась тиражом в 50,000 экземпляров. За оформление и производство отвечает Favorite Recipes Press.
Recipes for Success
Рельве О., Массо Сальме Оскаровна
Бутерброды
О том, как вкусно и разнообразно готовить бутерброды, как и с чем их подавать к столу рассказывает эта увлекательная кулинарная книга. С иллюстрациями.
Бутерброды
Криворогова Р. Б.(сост.), Алешкевич В. И. (сост.)
Энциклопедия русской и европейской кухни. В 3 книгах. Книга 3
Энциклопедия русской и европейской кухни представляет собой третий том трёхтомного издания. Она содержит собрание рецептов выпечных изделий и иллюстрирует различные виды теста. Книга включает материалы по изготовлению кремов, сиропов, глазурей, и описание приёмов отделки выпечных изделий.
Энциклопедия русской и европейской кухни. В 3 книгах. Книга 3
Губа Николай Иванович
Овощи и фрукты на вашем столе
"Овощи на столе — здоровье на сто лет", гласит народная пословица и утверждает предлагаемая вниманию читателей книга. В ней обоснованы полезность и необходимость овощей и фруктов в питании человека, приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. Рассчитана на широкий круг читателей.
Овощи и фрукты на вашем столе
Бабин Игорь Петрович
Напитки для больших и маленьких
Книга Игоря Петровича Бабина "Напитки для больших и маленьких" предоставляет широчайший выбор рецептов напитков, которые подойдут для разного возраста и вкусов. Издание включает в себя рецепты квасов, прохладительных напитков, приготовленных из молока и сливок. Всё это сопровождается советами по приготовлению. Идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой стол вкусными и полезными напитками.
Напитки для больших и маленьких
Хранение и переработка овощей и фруктов
Книга содержит полезные советы для домашних хозяек по использованию различных овощей, фруктов, ягод и грибов: их консервированию, сушке, приготовлению компотов, варений, цукатов и других продуктов. Сообщаются сведения о способах хранения свежих плодов и овощей, об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.
Хранение и переработка овощей и фруктов
Воробьева Л. И. (ред.)
Рыбные блюда
Книга "Рыбные блюда" представляет собой сборник рецептов различных блюд из рыбы. Редактором издания выступила Л. И. Воробьева, а художественное оформление обеспечено Е. Ф. Капустиным и С. Р. Наком. В книге собраны рецепты, предлагающие разнообразные варианты приготовления рыбы, как для повседневного, так и для праздничного стола. Издание выпущено в 1966 году тиражом 100 000 экземпляров.
Рыбные блюда
Клявиня Айна Мартыновна
Обед на каждый день
В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусов, салатов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд, сервировке стола, уходу за кухней и др. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Обед на каждый день
Бабин Игорь Петрович
Напитки для больших и маленьких
В брошюре описаны самые разные безалкогольные напитки. Техника их приготовления очень простая и доступна всем. Многие рецепты составлены специально для детей и наверняка придутся им по вкусу. Кстати, многие из них ребята смогут приготовить самостоятельно.
Напитки для больших и маленьких
Бабин Игорь Петрович
Напитки для больших и маленьких
Книга Игоря Петровича Бабина представляет собой сборник рецептов напитков. Здесь вы найдете разнообразные рецепты, начиная от напитков из молока и сливок до прохладительных напитков и квасов. Отличный путеводитель для всех, кто хочет освежиться и порадовать себя и своих близких вкусными и полезными напитками.
Напитки для больших и маленьких
Бабин Игорь Петрович
Напитки для больших и маленьких
В брошюре описаны самые разные безалкогольные напитки. Техника их приготовления очень простая и доступна всем. Многие рецепты составлены специально для детей и наверняка придутся им по вкусу. Кстати, многие из них ребята смогут приготовить самостоятельно.
Напитки для больших и маленьких
Журубицэ Жан
Фруктовые соки и прохладительные напитки домашнего приготовления
Книга Жана Журубицэ предлагает разнообразные рецепты приготовления фруктовых соков и прохладительных напитков в домашних условиях. Издание содержит практические советы по выбору ингредиентов и технологии приготовления, что делает её отличным помощником для любителей домашней гастрономии. Перевод выполнен с румынского языка.
Фруктовые соки и прохладительные напитки домашнего приготовления
Сборник
Кориандр. Базилик
Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книг этой серии вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.
Кориандр. Базилик
Масилюне Антонина Петровна, Литвинова Ирина Петровна, Алберте Лига Волдемаровна
Семья принимает гостей
Как встретить гостей, чем их накормить, какие развлечения предложить — подобные вопросы возникают перед каждой семьей. Ответы на них даны в предлагаемой книге. Из нее читатели узнают об особенностях организации того или иного домашнего праздника, познакомятся с играми и танцами, которые помогут сделать прием гостей веселым и остроумным действом, получат практические советы по сервировке и украшению стола, рекомендации по приготовлению праздничных блюд и безалкогольных напитков. Для массового читателя.
Семья принимает гостей