Кулинария
Сортировать:
Массо Сальме
Грибные блюда
Книга "Грибные блюда" Сальме Массо представляет собой богатый сборник рецептов приготовления блюд из грибов. Она предлагает разнообразные методы приготовления, от простых до более сложных. Издание полезно для любителей грибов и желающих разнообразить свой рацион новыми вкусами и ароматами.
1 150 ₽
Подробнее...
Сборник
Лучшие кулинарные рецепты. Новая коллекция
Предлагаются избранные рецепты салатов, закусок, супов, вторых блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, круп. Особое внимание уделено выпечке, включая изготовление тортов, кексов, желанных в праздничные и выходные дни, а также десертов. Результат - оригинальное и нестандартное изделие для любого торжества.
2 530 ₽
Подробнее...
Ритсема-Пасман Йоханна Элизабет (сост.)
Голландская кухня
В книге раскрываются особенности национальной кухни Голландии, приводятся рецепты индонезийских блюд, завезенных в Европу. Читатель узнает о блюдах из картофеля, а также о выпечке хлеба в домашних условиях.
1 863 ₽
Подробнее...
Кульзова-Гавличек Е., Котович С.
Паштеты и бутерброды
Книга посвящена искусству приготовления паштетов и бутербродов. Авторы Е. Кульзова-Гавличек и С. Котович делятся разнообразными рецептами, которые помогут разнообразить ваше меню и удивить гостей. Издание будет полезно как для начинающих кулинаров, так и для опытных мастеров.
2 300 ₽
Подробнее...
Мельникова Наталья Николаевна
300 рецептов французской кухни
Эта книга предлагает вниманию читателей 300 изысканных рецептов французской кухни. Каждый рецепт представлен в доступной форме и сопровождается иллюстрациями. Издание адресовано всем, кто интересуется кулинарией и хочет постичь мастерство французских шеф-поваров.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
1000 рецептов старинной кухни
Книга представляет собой сборник из тысячи рецептов старинной кухни. Издание предлагает разнообразные блюда, которые были популярны в прошлые века, сохраняя уникальные традиции и аромат старины. Сборник может помочь не только открыть секреты классической кухни, но и освоить кулинарные приемы, которые остаются актуальными и сегодня.
1 863 ₽
Подробнее...
Шквыря Жанна Юрьевна
Быстрые рецепты для похудения и очищения
В погоне за стройностью многие люди сидят на изнурительных диетах, а то и вовсе голодают. Яблочко на завтрак, сухарик на обед. Подобные ограничения в питании не только портят настроение, но и могут вызвать заболевания желудка. Но выход существует. Теперь, без вреда для своего здоровья, вы можете питаться регулярно и правильно, есть горячую пищу, но не поправляться, а, наоборот, худеть. Огромное количество уникальных рецептов, содержащихся в нашей книге, помогут вам снизить вес. Есть даже рецепты десертов и выпечки, которые порадуют сластен, но не принесут лишних килограммов. В каждом блюде указано время приготовления. Таблицы калорийности, приведенные в конце книги, помогут вам более правильно составить свой рацион.
1 380 ₽
Подробнее...
Русский дом. Поваренная книга
Эта книга предлагает разнообразие рецептов для кулинарных традиций. Составитель Е. Молоховцева создала издание, которое поможет хозяйкам разнообразить семейное меню. В книге представлены рецепты холодных, первых и вторых блюд, соусов, десертов, а также советы по ведению хозяйства.
2 760 ₽
Подробнее...
Коллектив авторов
Эликсир жизни. Лечение соками, вином и медом
Книга "Эликсир жизни" посвящена лечению посредством соков, вина и меда. Авторы исследуют целебные свойства этих природных элементов и предлагают рецепты и советы по их использованию в лечении различных недугов. Издание будет полезно всем, кто интересуется натуральными способами оздоровления и поддержания здоровья.
1 863 ₽
Подробнее...
Лемкуль Лидия Михайловна
Праздничный стол
Предлагаем вашему вниманию книгу Л. М. Лемкуль "Праздничный стол".
2 528 ₽
Подробнее...
Сборник
Вкусная книга. Раздельное питание
Благодаря правильному сочетанию продуктов, предусмотренному системой раздельного питания, вы будете получать от еды удовольствие и укреплять здоровье.
1 633 ₽
Подробнее...
Пономарев Алексей Иванович, Пономарева Юлия Евгеньевна
Грибная кухня
В книге рассказано о способах заготовки грибов впрок и содержит около 600 рецептов блюд с использованием грибов — салаты и винегреты, бутерброды, омлеты, первые и вторые блюда, соусы, горячие и холодные закуски, изделия из теста. Для широкого круга читателей.
1 380 ₽
Подробнее...
Конышев Виктор Александрович
Питание и регулирующие системы организма
В. А. Конышев - доктор мед. наук, зав. отделом Института питания АМН СССР. Книга посвящена анализу узловых вопросов работы систем, участвующих в ассимиляции пищи и защите организма от чужеродных веществ, поступающих с ней. Рассмотрены функциональная архитектоника организации этих систем, эволюционные основы их развития, в том числе аспекты, связанные с характером питания ближайших предков человека, а также общие характеристики метаболических. систем человека и животных, позволяющие изучать его питание в опытах на животных, и биохимические различия людей, требующие подбора наиболее адекватных условий питания. Анализируются взаимосвязь пищевых цепей с регулирующими системами организма и вопросы воздействия питания на работу этих систем. С этих позиций дан анализ ряда концепций питания человека.
3 680 ₽
Подробнее...
Калинина Алина (сост.)
Вкусная книга. 800 рецептов блинов, пышек, булочек, оладий
Представлено более 800 рецептов блинов, пышек, булочек, оладий, и начинок к ним.
Книга также содержит полезную информацию, которая не только поможет начинающим хозяйкам, но и обогатит опыт профессионалов.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Соусы. Специи. Бутерброды. Блюда из бекона
Соусы. Раздел посвящён различным видам соусов, их рецептам и способам приготовления. Описаны классические и современные соусы, подходящие для разных блюд. Включены рецепты соусов на основе масла, сливок, томатов, зелени и других ингредиентов.
Специи. Книга содержит информацию о различных специях, их вкусовых характеристиках и применении в кулинарии. Описываются способы использования специй для улучшения вкуса блюд, а также советы по их хранению и сочетанию.
Бутерброды. Раздел, посвящённый бутербродам, включает рецепты как простых, так и сложных бутербродов. Описаны различные виды хлеба, начинки и способы подачи. Приводятся рецепты горячих и холодных бутербродов, а также канапе.
Блюда из бекона. В книге представлено множество рецептов блюд с использованием бекона. Описаны способы его подготовки и приготовления, а также рецепты закусок, основных блюд и салатов с беконом. Включены советы по выбору и нарезке бекона.
1 380 ₽
Подробнее...
Круковер Владимир Исаевич (сост.)
500 блюд мировой кухни
Если вам хочется приготовить оригинальное блюдо, но вы не знаете как и какое, воспользуйтесь рецептами, предложенными в данной книге, и на вашем столе появятся - датский салат из макарон, африканский куриный суп, утка по-пекински, фасоль по-венгерски, потроха по-неаполитански, соус тартар и многие другие блюда мировой кулинарии.
1 633 ₽
Подробнее...
Сборник
99 гениальных рецептов. Блюда из Испании и Португалии
Паэлья и чуррос из Испании, палтус в сидре и рагу из Португалии… Познакомьтесь с кухней Южной Европы, и процесс приготовления блюд поглотит вас без остатка. Творите под зажигательные ритмы фламенко и лирические напевы фаду, прислушайтесь к своему сердцу, вложите всю свою страсть и искренность, и вы познаете вкус блюд и впитаете их солнечное тепло. Наслаждайтесь и дарите это наслаждение другим!
1 380 ₽
Подробнее...
Сборник
Заготовка плодов и ягод без сахара
В этой брошюре предлагается очень широкий спектр рецептов заготовок без использования (или с очень малым количеством) дефицитного рафинированного сахара - от натурального консервирования до приготовления вина. Предлагаемые рецепты разного уровня сложности -от собственного производства натуральных сиропов, способного увлечь людей изобретательного склада, до простого замораживания, не требующего ничего, кроме морозильной камеры. В брошюре наряду с общеизвестными приемами (например, стерилизация) вы найдете и очень необычные (например, обработка сока методом "серебрения").
1 380 ₽
Подробнее...
Сборник
Житейская энциклопедия. В 6 томах. Том 1. Ваш стол
В томе рассказывается о том, как готовить разнообразные блюда на каждый день, в праздники и для приёма гостей, как готовить в домашних условиях алкогольные и безалкогольные напитки, чем кормить детей, как вести себя за столом и принимать гостей.
1 633 ₽
Подробнее...
Берштейн Леонид Аронович
Здоровое питание школьников в семье и вне семьи
Книга Л. А. Берштейна предлагает рекомендации по организации здорового питания для школьников. В ней содержатся советы для родителей, детей и организаторов школьного питания. Издание подходит для применения в семейных условиях и учебных заведениях, охватывая все аспекты питания - от пищевого поведения ребёнка до конкретных рекомендаций для разных возрастных групп.
1 863 ₽
Подробнее...
Энциклопедия для дам. Кулинария
Еще древние греки и римляне говорили: «В здоровом теле - здоровый дух». Это значит в переводе на современный язык, что наше настроение, наша жизнь находятся в прямой зависимости от правильного питания и отдыха. Речь идет не о количестве пищи, а об умении ее использовать.
Умение есть заключается не только в этикете, в умении вести себя за столом, главное — питаться правильно, не обязательно изысканно и обильно, но умеренно, сытно и в определенное время. Раз, образно говоря, наш организм не может обойтись без топлива, то мы должны знать об этом топливе не обывательски, а грамотно и современно.
Книга «Обед на каждый день» не просто сборник кулинарных рецептов, она, скорее, путеводитель, раскрывающий удивительные тайны «за семью печатями» для многих, кто не прочь был бы отведать вкусных блюд, но простых и доступных по компонентам и бремени их приготовления. Поэтому рецепты в книге подобраны на все сезоны, на любой месяц года, на все вкусы. Она - ключ к кулинарному «волхвованию». Отсутствующий компонент всегда можно заменить другим, подходящим к блюду продуктом,
2 760 ₽
Подробнее...
Андреев А. Н., Мачихин С. А.
Производство сдобных булочных изделий
Приведен ассортимент сдобных булочных изделий. описано основное и дополнительное сырье, отделочные полуфабрикаты. Изложена технология приготовления теста, его разделки и выпечки, контроль производства.
2 530 ₽
Подробнее...
Эленеску Ана
120 блюд из картофеля
Эта книга предлагает разнообразие рецептов, использующих картофель в качестве основного ингредиента. Включает как традиционные блюда, так и оригинальные кулинарные идеи. Идеально подойдет для тех, кто хочет разнообразить свое меню с помощью простого и доступного продукта.
1 633 ₽
Подробнее...
Гирченко Ирина Александровна
Кулинарная серия. Чудо-холодцы. Лучшие рецепты
Каждая хозяйка мечтает поразить гостей необычным блюдом, но не каждая знает, с какой стороны подступиться к столь трудоемким и долгим по времени приготовления яствам, как холодцы, студни, заливное, аспики, ланспики и галантины. Эта книга — незаменимое подспорье расторопной хозяйке. Благодаря ее рецептам вы украсите любой праздничный стол и удивите гостей новым кушаньем.
2 530 ₽
Подробнее...