Кулинария

Умблот Эмманюэль, Жанмен Филипп
Как украсить десерты. Мастер-класс французских кулинаров
С этой книгой любой десерт станет произведением искусства. Вы узнаете секреты превращения простых блюд в настоящие шедевры благодаря пошаговым инструкциям и иллюстрациям. Подходит для всех, кто хочет развивать своё кулинарное мастерство.
Как украсить десерты. Мастер-класс французских кулинаров
Кузнецова Маргарита Егоровна
Золотая библиотека хозяйки. Букеты из овощей
Красивые цветы способны преобразить любую сервировку, придать праздничному столу неповторимое очарование и произвести впечатление на гостей. Особенно если цветы эти не простые, а вырезанные из... овощей. В этой книге автор делится секретами уникальной техники. Следуя подробному описанию, вы научитесь вырезать из самых разных овощей роскошные розы и другие цветы.
Золотая библиотека хозяйки. Букеты из овощей
Сборник
Энциклопедия домашнего хозяйства. Картофель и грибы. 1000 кулинарных рецептов. В 6 книгах. Книга 1
"Картофель и грибы: 1000 кулинарных рецептов" — это часть энциклопедии домашнего хозяйства. Книга предлагает читателю уникальную коллекцию рецептов блюд из картофеля и грибов. Издание предназначено для поваров и домохозяек, ценящих разнообразие в приготовлении повседневных и праздничных блюд.
Энциклопедия домашнего хозяйства. Картофель и грибы. 1000 кулинарных рецептов. В 6 книгах. Книга 1
Кузнецова Нина Александровна
Овощи, фрукты, грибы. Лучшие рецепты мировой кухни
Эта книга представляет собой замечательный сборник рецептов, посвященных приготовлению блюд из овощей, фруктов и грибов. Автор делится секретами мировой кухни, чтобы каждый читатель мог добавить что-то новое и необычное в свой рацион. Полезные и вкусные рецепты подойдут как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров.
Овощи, фрукты, грибы. Лучшие рецепты мировой кухни
Ананьев Иеромонах Гермоген
Кухня батюшки Гермогена
Автор книги, игумен Гермоген (Ананьев), насельник Данилова монастыря, бывший келарь обители, рассказывает читателям о том, что такое трапеза. Он раскрывает духовный смысл этого понятия, объясняет, чем трапеза православного христианина отличается от светского застолья. Рецепты, приведенные в книге, расположены таким образом, что ими удобно пользоваться как в постные, так и в скоромные дни. В книге также можно найти молитвы, читаемые за трапезой, тексты застольных песен и много других полезных сведений.
Кухня батюшки Гермогена
Филлипс Том
Шоколадные торты
Эта книга предлагает разнообразные рецепты шоколадных тортов и десертов. Она будет полезна как начинающим, так и опытным кулинарам, желающим научиться готовить изумительные шоколадные деликатесы. В каждом рецепте даны пошаговые инструкции и красивые иллюстрации, которые сделают процесс приготовления простым и увлекательным.
Шоколадные торты
Доктор Эткер
Лучшие семейные рецепты
Разнообразные супы, запеканки, мясо на вертеле или шампурах, салаты, рыбные блюда, десерты — все это можно легко приготовить на домашней кухне. А если блюдо особенно удалось, то не грех похвастаться семейным рецептом перед всем честным миром! Лучшие семейные рецепты теперь доступны и вам.
Лучшие семейные рецепты
Адам Корнелия
Гурман. Салаты для гурманов
Книга «Салаты для гурманов» предлагает оригинальные рецепты натуральных и низкокалорийных салатов, которые идеально подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. Издание станет ценным руководством для всех, кто стремится к правильному и вкусному питанию.
Гурман. Салаты для гурманов
Ильвес Анжелика
Гурман. Ждем гостей. Холодные закуски
Эта книга представляет сборник рецептов холодных закусок, идеально подходящих для любого торжества. Здесь вы найдете рецепты, которые сделают ваш стол ярче и вкуснее. Автор делится секретами приготовления оригинальных и изысканных блюд, которые порадуют ваших гостей и подарят наслаждение от неповторимых вкусовых сочетаний.
Гурман. Ждем гостей. Холодные закуски
Корс Хайде
Гурман. От баклажана до цукини. Овощи
Эта книга предлагает разнообразные рецепты из овощей от баклажанов до цукини. Читатель найдет рекомендации по приготовлению блюд, которые станут вкусным и полезным дополнением к любому столу.
Гурман. От баклажана до цукини. Овощи
Кирш Маурице
Гурман. Превосходное тесто. Макароны
С макаронами можно творить настоящие чудеса. Этот недорогой продукт дает нам возможность приготовить множество разнообразных блюд. В нашей книге Вы найдете рецепты и советы, как приготовить такие блюда дома на радость домашним и гостям.
Гурман. Превосходное тесто. Макароны
Имхоф Гейнц
Гурман. Канапе и миниатюрные закуски
"Канапе и миниатюрные закуски" от Хайнца Имхофа предлагает читателям множество рецептов изысканных и элегантных закусок. Эта книга идеально подойдёт для тех, кто хочет добавить разнообразие и изысканность в своё меню, удивив гостей оригинальными блюдами. Здесь можно найти рецепты от простых до сложных, каждый из которых позволит создать настоящие кулинарные шедевры.
Гурман. Канапе и миниатюрные закуски
Эткер Ферлаг
Печенье
Перед вами небольшая книжка о вкусных маленьких печеньях. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: разнообразные рождественские печенья, печенье для каждого случая, прекрасные, легкие чайные печенья, маленькие печенья к кофе. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто любит печенье, обрадуется этой книжке.
Печенье
Чжан Цзян Хуа
Китайская кухня
В предлагаемой вниманию читателей книге рассказывается о происхождении и развитии китайской кухни, об уникальных особенностях китайской пищи, ее питательных и целебных свойствах. Из тысяч рецептов были отобраны наиболее интересные и доступные российскому потребителю как по стоимости продуктов, так и по их ассортименту. Кроме того, в книге подробно описывается, чем можно заменить тот или иной пока еще экзотический для нас продукт. Немного усилий - и наградой станут здоровье, долголетие и семейный уют.
Китайская кухня
Васильева Татьяна Сергеевна
Чудо-блюда из рыбы
Эта книга предназначена для тех, кто хочет научиться оригинально и вкусно готовить рыбу. В ней представлено множество рецептов по приготовлению речной и морской рыбы, помогающих сохранить не только вкус продукта, но и его полезные качества. Книга может стать замечательным дополнением к коллекции рецептов любой хозяйки, настольной книгой рыболова, а также незаменимым подарком ценителям рыбных блюд.
Чудо-блюда из рыбы
Ананьев Валентин Георгиевич
Бар без алкоголя
Безалкогольные бары — относительно новый, но уже завоевавший популярность формат заведения. Книга рассматривает культуру обслуживания и подачу безалкогольных напитков и десертов. Для руководителей общественного питания, барменов.
Бар без алкоголя
Коцци Лаура, Шмелева Ольга Алексеевна
Итальянская кухня. Кулинарное путешествие
Эта элегантно оформленная книга открывает читателю удивительный мир итальянской кухни. Авторы с удовольствием делятся кулинарными традициями и рецептами разнообразных регионов Италии, сочетая их с живописными описаниями и историческими сведениями. Книга адресована широкому кругу читателей, интересующихся кулинарией и историей.
Итальянская кухня. Кулинарное путешествие
Сборник
Отечество. Краеведческий альманах. Выпуск № 1
Альманах посвящен вопросам краеведения, иллюстрирует культурные и исторические аспекты различных регионов России. Особое внимание уделяется исчезновению первопрестольной, делу краеведов, истории крымских татар и другим значимым темам. Издание подготовлено при участии Советского фонда культуры.
Отечество. Краеведческий альманах. Выпуск № 1
Пичугина О. Н.
Готовим на пару. 400 лучших рецептов
Вы хотите, чтобы приготовленные вами блюда сохраняли максимум витаминов, натуральный вкус и аромат продуктов? Секрет вкусных и полезных блюд в приготовлении их на пару. Воспользуйтесь этой книгой, где представлены лучшие рецепты для пароварки: аппетитные супы, разнообразные блюда из мяса, птицы, рыбы, для детского питания, удивительные гарниры из овощей, необыкновенные десерты. Блюда, приготовленные в пароварке, станут прекрасным дополнением к ежедневному меню, а также порадуют ваших гостей.
Готовим на пару. 400 лучших рецептов
Сборник
У вас гости. Прием гостей. Сервировка стола. Правила этикета
Книга "У вас гости" предлагает читателям информацию о правильной организации приема гостей. Включает в себя советы по сервировке стола, правилам этикета и разнообразные рецепты блюд. Созданная на основе издания "Мы принимаем гостей" В. П. Сталевской, она станет незаменимым помощником в любом доме.
У вас гости. Прием гостей. Сервировка стола. Правила этикета
Ансель
Торты
Эта книга предлагает разнообразие вкусных рецептов тортов, подходящих для любого случая. Здесь можно найти традиционные рецепты и оригинальные решения, которые впечатлят даже самых взыскательных гурманов. Информация в книге представлена в удобной для читателя форме, с пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, делающими процесс приготовления простым и увлекательным.
Торты
Сборник
Консервируем без сахара
Перед вами незаменимое настольное руководство для каждой хозяйки, особенно в нынешних условиях, при дефиците сахара. В нем собран и обобщен богатый мировой опыт. Книга принесет экономию, здоровье и радость.
Консервируем без сахара
Никитина Мария (сост.)
Кулинарный ежедневник. 365 вариантов меню
Кулинарный ежедневник предлагает 365 разнообразных вариантов меню на каждый день. В книге собраны рецепты супов и борщей, шашлыков и гриля, мясных и рыбных блюд, гарниров, а также десертов и выпечки. Это издание поможет сэкономить время и насладиться вкусными блюдами каждый день, удивляя близких и друзей. Прекрасный помощник для хозяйки на любой случай!
Кулинарный ежедневник. 365 вариантов меню
Безлепкин Ю. В. (ред.)
Кухня народов мира
В книге приводятся рецепты блюд кухонь разных стран. Рецепты сгруппированы в разделы: "Холодные и горячие блюда", "Первые блюда", "Вторые блюда", "Изделия из теста", "Сладкие блюда", "Напитки". Для широкого круга читателей.
Кухня народов мира