Кулинария
Сортировать:
Поливалина Любовь Александровна
Дом и хозяйство. Магия соусов и пряностей
Эта книга посвящена соусам и пряностям, которые придают неповторимый вкус кулинарным шедеврам. Используйте рецепты использования различных пряностей, чей «возраст» превышает тысячелетия, и почувствуйте себя настоящими кулинарными мастерами.
3 800 ₽
Подробнее...
Галиева Элла Геннадьевна, Кочерга Анна Антоновна, Кочерга Александр Иванович
Народная кухня
В книге читатели ознакомятся не только с рецептами (их приведено около 1000) и технологией приготовления пищи, но и с характерными особенностями кулинарного искусства и степенью "рациональности" той или иной представленной кухни.
Кулинарные рецепты в основном рассчитаны на четыре порции.
1 349 ₽
Подробнее...
Лемкуль Лидия Михайловна
Праздничный стол
Эта книга рецептов построена не обычным образом, а создана с выдумкой, которая порадует всякую хозяйку. Открывает ее большой раздел "Что приготовить в выходной день. Десять вариантов обедов для каждого сезона". То есть нам предлагают десять обедов, которые лучше всего готовить весной, по десять - для лета, осени и зимы.
Второй раздел называется "Если к вам неожиданно пришли гости". В нем собраны самые простые и легкие рецепты блюд, которые можно приготовить на скорую руку и при этом приятно удивить визитёров.
Затем идут праздничные обеды и ужины - пятнадцать меню обедов и пятнадцать ужинов, то есть большой хороший выбор рецептов.
Конечно же, есть здесь и сладкий стол для торжественных случаев, и закусочный стол, и напитки для праздничного стола.
Кому-то может показаться минусом отсутствие фотографий, но мало-мальский опыт готовки может легко это компенсировать. Главное, что рецепты даны подробные и понятные, а также проверенные профессионалами, что, конечно же, делает книгу весьма привлекательной для использования.
2 470 ₽
Подробнее...
Алямовская Вера Анатольевна
Страна советов. 700 домашних салатов
В книге представлена уникальная коллекция рецептов различных салатов, которые удовлетворят даже самый взыскательный вкус хозяек.
1 539 ₽
Подробнее...
Дикинсон Джилл, Гудвин Джулия
Детские праздники. Сотни замечательных идей, как их подготовить и провести
Практическое руководство по подготовке и проведению детских праздников. В книге собраны идеи тематических вечеринок, советы по планированию, оформлению, приглашениям, играм, угощениям и организации безопасного и увлекательного праздника для детей разных возрастов. Среди предложенных тем — бал чудовищ, праздник красок, мир животных, Дикий Запад, необитаемый остров, цирк, космический век, танцевальный вечер и олимпийские игры.
1 539 ₽
Подробнее...
Волчек Наталья Михайловна (сост.)
Лечебная кулинария
В книге "Лечебная кулинария" доступно для каждого читателя даются рекомендации по лечебному питанию. Отдельно можно ознакомиться с разными направлениями в области питания (вегетарианство, натуральное питание и т. д.). Большое внимание уделено характеристике болезней и тому, как при помощи питания избежать многих из них, сделав свою жизнь более радостной. Небольшой раздел посвящен детскому питанию, ведь многие болезни начинаются с детства. Блюда, приведенные в книге, не станут для читателя сложными в приготовлении и не займут много времени.
1 349 ₽
Подробнее...
Кальвик Сильвия
Эстонская кухня
«Эстонская кухня» Сильвии Кальвик - это вдохновляющее путешествие в мир традиционных эстонских блюд. Книга предлагает более 50 рецептов, начиная от закусок и супов до десертов, акцентируя внимание на аутентичных ингредиентах и методах приготовления. Это второе дополненное издание позволяет читателям насладиться не только классическими, но и новыми рецептами, которые автор исследовала и адаптировала. Подходит как для новичков, так и для опытных кулинаров.
1 140 ₽
Подробнее...
Киселева Т. Г., Кочеткова А. А. (сост.)
Доступная кулинария
Книга 'Доступная кулинария' предлагает ряд простых рецептов для любой хозяйки. В издании представлены разнообразные блюда, которые помогут разнообразить повседневный стол и научат готовить с удовольствием. В издании даются советы и рекомендации по приготовлению блюд в домашних условиях.
1 140 ₽
Подробнее...
Бургерштайн Ули П., Шургаст Хуго
Справочник покупателя. Витамины
Это компактный карманный гид для тех, кто хочет осознанно подходить к выбору продуктов и заботиться о своем здоровье. В книге в удобной форме систематизированы сведения обо всех основных витаминах, макро- и микроэлементах. Авторы детально разбирают их биологическую роль в организме человека, описывают последствия и симптомы дефицита, а также дают практические рекомендации по оптимальному суточному потреблению нутриентов для сохранения энергии и крепкого иммунитета.
1 349 ₽
Подробнее...
Майр Петер
Справочник покупателя. Белки, жиры и углеводы
Прочтите, какие углеводы, жиры и белки прибавляют вес, а какие поставляют ценную энергию и придают стройность фигуре. С помощью контрольных списков, таблиц и вы сможете устранить недостатки в питании и составить свой индивидуальный список покупок.
1 349 ₽
Подробнее...
Смольницкая София Вангелова
Закуски и холодные блюда
В предлагаемой советскому читателю книге содержатся рецепты к так называемой холодной кухне, предназначенные для завтраков, полдников, ужинов, закусок к обеду и праздничному столу. Автор книги - преемница трех поколений фамильных кулинаров, приобретшая известность благодаря изданию многих кулинарных книг в различных аспектах, дает идеи не только по приготовлению вкусных блюд, но и по эстетическому оформлению и оригинальному сочетанию отдельных продуктов. Состав всех рецептов удобен для применения в домашних условиях.
Книга будет ценным пособием по поварскому делу для широкого круги читателей.
1 140 ₽
Подробнее...
Родионова Ирина (сост.)
Лакомка. 1000 салатов и закусок
"1000 салатов и закусок" предлагает традиционные и оригинальные рецепты для разнообразия вашего стола. В книге собраны простые и сложные салаты, благодаря которым вы сможете создавать настоящие кулинарные шедевры. Каждое блюдо отличается пользой, насыщенностью и лёгкостью в приготовлении, что делает ее идеальным помощником на кухне.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Кухонная азбука. Полезные советы
Эта книга - первая из предполагаемого цикла изданий по кулинарии. По своему составу она очень разнообразна и содержательна, хотя и охватывает всего лишь один из этапов приготовления обеда - салаты и закуски. Кроме многочисленных рецептов, а их в книге более тысячи, даны сотни полезных советов по многим кухонным и кулинарным мелочам. Они помогут хозяйкам, особенно молодым, сориентироваться в необъятном море кухонных хлопот. Ведь спокойствие и счастье семейного очага главным образом зависят от правильно поставленного домашнего хозяйства. Эти слова являются неопровержимой истиной, в которой, к сожалению, многим приходится убеждаться лишь после длинного ряда всевозможных огорчении и испытаний. Для правильной постановки всего домашнего хозяйства необходимы не только знания, но и Опыт. Опытности, конечно, не заменят никакие советы, но зато в значительной степени облегчат и ускорят приобретение практических навыков, избавят от массы бесполезного труда и ненужных затрат, подскажут, как поступить в том или ином затруднительном для хозяйки случае.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Мясные блюда
Сборник рецептов приготовления мясных блюд для повседневного и праздничного стола. В книге представлены варианты блюд из мяса с овощами, грибами, пряностями и соусами, а также практические рекомендации по их приготовлению и подаче.
1 140 ₽
Подробнее...
Сборник
Учитесь вкусно печь
Рецепты изделий даны по их видам: пироги и булки, торты и пирожные, печенье и пряники и т. д. Каждый рецепт содержит нормы продуктов, необходимые для приготовления изделия, и способ его выпечки. Указан в рецепте и вид теста, из которого изделие выпекается. В начале книги рассказывается, как приготовить тот или иной вид теста, начинки, кремы и т. д.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Приятного аппетита! Рыбные блюда
Книга 'Рыбные блюда' издана в 1996 году в Москве издательством 'Квадрат'. Это ценный сборник рецептов для всех любителей морепродуктов и рыбы. В книге представлены разнообразные способы приготовления рыбы, которые смогут привнести новизну и разнообразие в ваш рацион. Является прекрасным помощником для опытных кулинаров и новичков.
2 090 ₽
Подробнее...
Смирнова Любовь (сост.)
Чайный гриб
Чайный гриб – популярный напиток, получаемый с помощью чайного гриба. Издание раскрывает обширный список лечебных свойств чайного кваса: антибактериальное действие, помощь в лечении заболеваний печени, нормализация давления и восстановление микрофлоры желудка. Книга содержит полезные рекомендации по использованию чайного гриба.
1 520 ₽
Подробнее...
Прохорцев Илья Викторович, Пшендин Анатолий Иванович, Сергеева Екатерина Васильевна
Шейпинг-питание. Часть 2
В этой книге собраны данные по химическому составу наиболее употребляемых продуктов, которые абсолютно необходимы для правильного составления пищевых рационов, предназначенных для достижения красивой, здоровой, женственной фигуры. Знаете ли вы сколько холестерина содержит одна порция «жаркого по домашнему»? А сколько полиненасыщенных жирных кислот в 100 граммах запеканки из творога? А каков «СКОР» у белка печени трески? Знание этой информации очень важно для правильного планирования рациона шейпинг-питания.
3 040 ₽
Подробнее...
Сборник
Книга домашней выпечки
Настоящее издание является развернутым пособием для домашних хозяек, а также всех тех, кого интересует технология изготовления различных кондитерских изделий — тортов, пирожных, печенья, десертных блюд. Книга содержит несколько сот рецептов изготовления кондитерских изделий, нормы продуктов, полезные советы и рекомендации.
3 040 ₽
Подробнее...
Иванова Людмила Владимировна (сост.)
Домашняя кулинария. Микроволновая кухня
В книге приводится характеристика различных видов микроволновых печей, отечественных и зарубежных, в популярной и доступной форме описывается их устройство и принципы работы, технические приёмы приготовления разнообразных блюд - мясных, овощных, молочных, рыбных, изделий из теста, напитков.
1 348 ₽
Подробнее...
Сборник
Кулинарные рецепты
Сборник выпущен издательским предприятием «Обновление» (Москва). Это практическое издание для домашнего пользования: в нём собраны рецепты и технологии приготовления разнообразных блюд — от закусок и супов до мясных и рыбных блюд, салатов, соусов, выпечки. Помимо самих рецептов, в книге есть полезные советы по работе с продуктами (как их лучше использовать и хранить), а также таблицы содержания витаминов в пищевых продуктах. Внутри традиционно выделены разделы: холодные блюда и закуски, салаты, бутерброды, рыбные и мясные блюда, соусы и заправки, бульоны и супы. Издание рассчитано на широкую аудиторию — на домашних хозяек разного уровня опыта, а также на кулинаров-любителей. Книга отражает кулинарные традиции своего времени и будет интересна не только как справочник, но и как предмет для коллекционеров советской и ранней постсоветской литературы по домашнему хозяйству.
2 090 ₽
Подробнее...
Судзиловская Инна Иосифовна
Кулинарные советы на все случаи
В книге собраны старинные и современные оригинальные рецепты блюд славянских и других народов мира. Читатели узнают, как правильно хранить и рационально использовать продукты, обойтись их минимумом, но всё же вкусно накормить семью, затратив на приготовление полноценного обеда около 30 минут. Также в книге есть подсказки, что приготовить к столу в традиционные праздники — Рождество, Масленицу, Пасху. Кроме того, автор делится советами, как принять гостей и накрыть стол, рассказывает, как с помощью кухонных средств устроить домашний косметический салон, и даёт рекомендации по составлению рациона питания с учётом бюджета семьи.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Рецепты от тещи. Салаты и винегреты
В этом сборнике собраны разные холодные блюда: от простых овощных салатов до сложных винегретов.
1 349 ₽
Подробнее...
Сборник
Библиотека домохозяйства. Секреты микроволновой кухни
Сборник рецептов и практических советов по приготовлению блюд в микроволновой печи. В издании представлены способы быстро и удобно готовить закуски, основные блюда, выпечку и десерты, а также рекомендации по использованию микроволновой кухни.
3 040 ₽
Подробнее...