Кулинария
Сортировать:
Сборник
Сладкие блюда
Это издание приглашает читателей в мир сладких угощений. Коллекция рецептов, собранных в этой книге, подходит как для новичков, так и для опытных кулинаров. От классических тортов до уникальных десертов - этот сборник станет надежным компаньоном на кухне. Вдохновитесь и удивите своих близких изысканными сладкими блюдами.
2 090 ₽
Подробнее...
Молоховец Елена Ивановна
Готовим в микроволновой печи. Лучшие рецепты Е. Молоховец
Перед вами книга лучших праздничных и повседневных рецептов блюд Елены Молоховец, приготовленных современным способом, т. е. с помощью всеми нами любимой микроволновой печи. Рецептура блюд описана максимально подробно, так что хозяйка с любым опытом без труда исполнит любой рецепт, превратив его во вкусное и аппетитное произведение кулинарного искусств Тем более что времени для этого потребуется значительно меньше, чем в эпоху Е. Молоховец. И все благодаря чудо-печке!
2 470 ₽
Подробнее...
Эвенштейн Зиновий Михайлович
Популярная диетология
В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и др. Наиболее объемный раздел книги - словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей.
1 349 ₽
Подробнее...
Калугина Лидия Александровна (сост.)
Домашняя библиотека. Готовим на пару
"Готовим на пару" - книга из серии "Домашняя библиотека", посвященная технологии приготовления блюд на пару. В ней рассматриваются конструктивные особенности пароварок и предлагаются разнообразные кулинарные рецепты. Издание будет полезно людям, стремящимся следовать здоровому образу жизни, а также родителям, заботящимся о правильном питании своих детей.
1 140 ₽
Подробнее...
Лемкуль Лидия Михайловна
Праздничный стол
Эта книга рецептов построена не обычным образом, а создана с выдумкой, которая порадует всякую хозяйку. Открывает ее большой раздел "Что приготовить в выходной день. Десять вариантов обедов для каждого сезона". То есть нам предлагают десять обедов, которые лучше всего готовить весной, по десять - для лета, осени и зимы.
Второй раздел называется "Если к вам неожиданно пришли гости". В нем собраны самые простые и легкие рецепты блюд, которые можно приготовить на скорую руку и при этом приятно удивить визитёров.
Затем идут праздничные обеды и ужины - пятнадцать меню обедов и пятнадцать ужинов, то есть большой хороший выбор рецептов.
Конечно же, есть здесь и сладкий стол для торжественных случаев, и закусочный стол, и напитки для праздничного стола.
Кому-то может показаться минусом отсутствие фотографий, но мало-мальский опыт готовки может легко это компенсировать. Главное, что рецепты даны подробные и понятные, а также проверенные профессионалами, что, конечно же, делает книгу весьма привлекательной для использования.
Издание третье.
2 280 ₽
Подробнее...
Литвинова Татьяна Александровна
Как определить качество продуктов, которые нам продают
Справочник о качестве продуктов, представленных в продаже. Книга поможет разобраться в свойствах и составе пищевых товаров, оценить их свежесть и выбрать продукты для повседневного питания.
2 090 ₽
Подробнее...
Ермакова Вера Ивановна
Основы кулинарии. 8-11 класс
Учебное пособие для учащихся 8-11 классов об основах кулинарии. Описаны практические работы, историческая справка, правила безопасной работы. Книга включает в себя приемы приготовления пищи, сервировки, технологии приготовления.
3 040 ₽
Подробнее...
Маркова Антонина Прокопьевна, Ланина Наталья Николаевна
Все обо всем! Блюда, о которых мечтают мужчины
Кулинарное издание из серии «Все обо всем», посвященное приготовлению блюд, которые могут стать основой сытного домашнего меню. В книге собраны рецепты и практические советы по выбору продуктов, приготовлению и подаче разнообразных блюд.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Старинная кухня
Предлагаемая вниманию читателей кулинарная книга составлена на основе сборника "Как обходиться без мяса" 1908 года. Сборник не имеет своей задачей исключительно вегетарианский стол; он только составлен из блюд без мяса ввиду крайне ограниченного количества последнего в настоящее время и очень дорогой цены. Поэтому в сборник вошли и другие блюда.
2 280 ₽
Подробнее...
Орловская Александра Викторовна
Современная кулинария. Китайская кухня. Оригинально, полезно, вкусно
Китайская кулинария вкусна и полезна. Китайские повара составляют свои блюда из круп, муки, овощей, мяса, рыбы, водорослей и других продуктов. Способ приготовления китайских блюд необычен и быстр. Книга поможет разнообразить привычный рацион и приготовить угощения для гостей по предлагаемым рецептам. В издании представлено около 300 рецептов китайской кухни.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Кухня православного поста
Эта книга включает 231 рецепт блюд, подходящих для православного поста. Рецепты созданы с учётом постных традиций и позволяют разнообразить меню в период воздержания. Каждое блюдо простое в приготовлении, но очень вкусное и питательное. Книга станет отличным помощником в соблюдении православных традиций здорового и воздержанного питания.
1 539 ₽
Подробнее...
Захарова Тамара Ивановна
Блюда из птицы
В книге описано более двухсот рецептов разнообразных салатов, супов, вторых блюд, соусов, которые можно приготовить из птицы. Эти кушанья позволят разнообразить как повседневное, так и праздничное меню. Полезными для хозяек окажутся также приведенные в книге советы. Для широкого круга читателей.
2 280 ₽
Подробнее...
Лагутина Лидия Анатольевна
Кулинарные фантазии. Торты домашние простые
Это сборник проверенных рецептов, которые позволяют готовить простые домашние торты из доступных продуктов. В книге собраны рецепты популярных тортов из медового теста, сметанников, картофельных и творожных тортов, а также множество других вариантов с подробным описанием технологии приготовления. Издание предназначено для широкого круга читателей.
3 040 ₽
Подробнее...
Сборник
Лакомка. Кулинарные рецепты
Данное практическое домашнее руководство создано в помощь хозяйкам, желающим разнообразить семейное меню вкусными десертами и домашней выпечкой. В брошюре собраны доступные и проверенные временем рецепты праздничных тортов, пирожных, домашних пирогов, блинов, кексов и печенья. Описание каждого блюда включает точную дозировку ингредиентов, адаптированную под советские стандарты, и пошаговую технологию замеса теста и выпекания. Книга призвана помочь при небольших затратах времени и продуктов создать атмосферу уюта и праздника за чайным столом.
1 539 ₽
Подробнее...
Доброва Елена Владимировна
Бытовая техника на кухне
Книга, которую вы держите в руках, включает сведения об устройстве, правилах установки и эксплуатации, уходе за оборудованием, предназначенным для приготовления пищи и хранения продуктов: кухонной плитой, микроволновой печью, холодильником и различными электрическими бытовыми приборами. Кроме того, на ее страницах хозяйка найдет рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить с помощью бытовой техники.
1 539 ₽
Подробнее...
Успенская Надежда Родионовна
Практическое пособие для повара
В практическом пособии излагаются некоторые вопросы физиологии литания, требования гигиены и санитарии к устройству, оборудованию и содержанию предприятий общественного питания, личной гигиене работников, транспортировке и хранению продуктов. Приводится характеристика продовольственных товаров, используемых для приготовления кулинарных изделий. Основное внимание уделяется первичной и тепловой обработке продуктов, технологии приготовления супов, соусов, вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп, бобовых, яиц, творога, сладких и холодных блюд, напитков и изделий из теста. Приведены краткие сведения о быстрозамороженных и охлажденных блюдах.
950 ₽
Подробнее...
Сборник
Мечты и быль нашей кухни
"Мечты и быль нашей кухни" - книга, в которой описаны методики приготовления пищи и заготовка продуктов. Издание направлено на поддержку экологических программ и охрану редких видов животных, часть прибыли от продажи пойдет на благотворительные цели.
1 140 ₽
Подробнее...
Сборник
Учитесь вкусно печь
Эта книга представляет собой справочник по выпечным изделиям. Наряду со многими, хорошо известными рецептами, например рецептами по приготовлению мелких выпечных изделий, а также пользующихся большой популярностью пирогов, выпекаемых на противне, и праздничных тортов, вниманию читателя предлагаются новые выпечные изделия, которые можно приготовить без особой затраты времени. Так, пользуясь тем, что в продаже имеются некоторые уже готовые виды теста, например, слоеное, дрожжевое, песочное, с помощью советов, данных в книге, можно быстро приготовить из них вкусное выпечное изделие. Приводятся новые рецепты пиццы, хлебных изделий. Дрожжевое тесто, приготовление которого занимает обычно очень много времени, может быть подготовлено для выпечки уже накануне. Чтобы облегчить работу с этим справочником, рецепты выпечных изделий группируются по соответствующим видам теста. Продукты для теста, начинки или украшения могут быть взяты и из других глав, благодаря чему уже известные рецепты могут быть несколько изменены.
1 349 ₽
Подробнее...
Кабаидзе Сергей Владимирович
Домашняя энциклопедия. Грузинская кухня
Книга действительно полезная: она подойдет и новичкам, и опытным кулинарам. В ней не просто рецепты, а еще и кулинарная характеристика разных продуктов, советы, как их лучше готовить. Вы найдете рецепты салатов и закусок, супов, блюд из мяса и рыбы, овощных и грибных блюд, круп, выпечки, блюд из яиц и молочных продуктов. Отдельно подробно разобраны национальные соусы, подливы и приправы, а еще есть раздел с домашними заготовками и рецептами напитков. Есть советы, как готовить в духовке и на открытом огне.
2 090 ₽
Подробнее...
Сборник
Еда для всей семьи. Выпуск № 11/2012
Ежемесячный кулинарный журнал с рецептами блюд для домашнего стола. В выпуске представлены рецепты салата «Мехико», песочного печенья, наваристого борщика, курочки с рисом и других блюд; также опубликованы кроссворд и материалы для семейного досуга.
779 ₽
Подробнее...
Сборник
Еда для всей семьи. Выпуск № 4/2012
Ежемесячный кулинарный журнал с рецептами домашних блюд для всей семьи. В выпуске представлены блюда из овощей, сытные горячие блюда, выпечка и десерты; среди материалов номера — рецепты румяных шницелей, рисовой запеканки с овощами и сладкой выпечки.
779 ₽
Подробнее...
Михайленко Лев Яковлевич
Ода чесноку
В книге представлен обширный материал о чесноке, его месте в традиционных системах питания и лечения, рассмотренный в связи с древнейшими религиозно-философскими воззрениями. Приведены легенды, мифы, поверья и приметы, а также практические рекомендации по использованию чеснока и приготовлению оригинальных блюд, кулинарных изделий и консервов. Для широкого круга читателей.
1 539 ₽
Подробнее...
Сборник
Библиотека домохозяйства. Домашний кондитер
Практическое руководство по домашнему кондитерскому искусству. В книге собраны рецепты тортов, пирожных, печенья, кексов, рулетов, сладких пирогов, кремов, глазурей и других десертов. Издание поможет приготовить угощения для повседневного чаепития и праздничного стола.
1 539 ₽
Подробнее...
Похлебкин Вильям Васильевич
Национальные кухни наших народов
Эта книга погружает читателя в мир разнообразия национальных кухонь народов Советского Союза. Авторы рассматривают основные кулинарные направления, их историю и кулинарные особенности. Издание предоставляет оригинальные рецепты, которые помогут создать уникальные блюда и расширить кулинарный горизонт.
2 280 ₽
Подробнее...