Кулинария
Сортировать:
Семенова Надежда Алексеевна
Нет! Паразитам в XXI веке
Раздельное питание, противопаразитарные продукты, организация питания с учетом церковного годового круга, то есть рецепты как постного, так и скоромного стола - об этом новая книга известного специалиста по Экологии человека - Надежды Семеновой. Правильно питаясь, можно не только насыщаться, но и помогать своему организму нормально функционировать и избавиться от всего лишнего.
1 035 ₽
Подробнее...
Утенкова Татьяна Александровна
Практические рекомендации фермерам. Свиноводство. Разведение и уход
В данной книге речь пойдет о содержании и разведений свиней в условиях приусадебного хозяйства. Вы познакомитесь с биологическими особенностями этих животных, основными породами свиней, правилами их кормления, лечения, а также способами переработки, свинины и лучшими рецептами приготовления из нее разнообразных блюд.
1 380 ₽
Подробнее...
Макароны, спагетти
Макароны - не только весьма доступные, но и очень полезные продукты. Из них можно приготовить множество самых разнообразных блюд, и очень простых, и таких, которые изумят даже изысканного гурмана. Воспользовавшись рецептами из этой книги, вы без труда можете устроить кулинарный праздник и для себя, и для своих близких.
1 035 ₽
Подробнее...
Герасимова Наталья
Диетические тайны Мадридского двора
Книга посвящена средиземноморской диете, основанной на правильном питании и натуральных продуктах. Автор делится секретами рационального употребления фруктов, овощей, рыбы и мяса, сохраняя разнообразие и пользу. Особое внимание уделено кулинарным традициям Испании, рецептам от шеф-поваров. Подходит для всех, кто стремится к здоровому образу жизни и поддержанию идеального веса.
1 380 ₽
Подробнее...
Титюнник Адольф Иванович, Новоженов Юрий Михайлович
Профтехобразование. Общественное питание. Советская национальная и зарубежная кухня
В пособии раскрываются особенности национальной кухни республик Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков.
Пособие предназначено для учащихся профессионально-технических училищ, готовящих поваров, работников общественного питания, подготавливаемых на производстве.
2 530 ₽
Подробнее...
Кладовая здоровья. 500 лучших рецептов домашнего консервирования
Как сохранить до зимы все то,чем нас радует природа летом и осенью? Прочитав эту книгу вы познаете искусство заготовки даров нашей земли,раскроете те маленькие секреты,которые надо знать каждой хозяйке.
1 863 ₽
Подробнее...
Стрельникова Наталья
Образ жизни - здоровье. Еда, которая лечит аллергию у детей
Книга ЕДА, КОТОРАЯ ЛЕЧИТ АЛЛЕРГИЮ У ДЕТЕЙ - хит серии "Еда, которая лечит" знаменитого диетолога Натальи Стрельниковой. В тесном содружестве с педиатрами она создала уникальную подборку рецептов противоаллергенного и гипоаллергенного питания ребенка и - что принципиально - кормящей матери.
В этой книге вы найдете подборку вкуснейших прекрасных блюд и принципы их составления: для кормящей матери, первого прикорма младенца-аллергика, вкусных, необычных, но в то же время дешевых и простых блюд для питания младенца до двух лет и отдельно- старше двух лет: салаты, супчики, мясные блюда, гарниры, напитки и десерты, а также сласти, чтобы побаловать ребенка и его маленьких гостей в праздничный день.
1 380 ₽
Подробнее...
Орлова Жанна Ивановна
Все об овощах
Как следует из самого названия, это книга об овощах, об их происхождении о прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя и с увлекательной историей овощей и с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании. Читатель найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей. Более половины книги занимают рецепты разнообразных овощных блюд, среди которых есть и старинные и оригинальные национальные рецепты. Книга предназначена для широкого круга читателей.
1 863 ₽
Подробнее...
Плотникова Зоя Евгеньевна
Хозяюшка. Пироги на любой вкус
Праздник не обходится без пирогов. В этой книге представлено большое число кулинарных рецептов русской кухни и кухонь народов мира. Рассказывается о том, как приготовить тесто — дрожжевое, слоёное, песочное и любое другое, какую подобрать начинку, а их в книге описано около 50. Хозяйкам будут полезны раскрытые автором секреты приготовления вкусных пирогов. Для массового читателя.
1 863 ₽
Подробнее...
Строкова Людмила Витальевна
Готовим по-домашнему. 300 закусок для праздничного стола и на каждый день
Закуски - это не только украшение стола, но и неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Велико разнообразие закусок. Помочь вам лучше ориентироваться в этом море вкусных и полезных блюд и призвана наша книга.
2 530 ₽
Подробнее...
Крестьянова Н. Е. (сост.)
Быстро, вкусно, просто. Кремлевские салаты Рецепты по знаменитой диете
В данном издании рассказывается об одной из самых популярных на сегодняшний день диет — знаменитой кремлевской диете. В книге приведены таблицы и расчеты, которые помогут планировать ежедневный рацион и составлять меню, а также даны рецепты салатов по кремлевской диете.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Технология домашнего консервирования
В книге популярно изложены: основы консервирования плодов и овощей; общие приемы домашнего консервирования.
1 380 ₽
Подробнее...
Маслов Леонид Александрович, Горшков А. В.
Блюда из грибов
Грибы - замечательный и очень универсальный продукт. Во-первых, их легко достать - купить или даже собрать самостоятельно. Во-вторых, из грибов можно сделать что угодно: их можно быстро обжарить с картошкой на обед или замариновать в банке. В этой книге рассказано вам, что можно сделать с теми или иными видами грибов.
1 380 ₽
Подробнее...
Вучков Стоил, Гаврилова Мария
Полуфабрикаты из мяса и овощей
Книга знакомит с технологией производства разнообразных полуфабрикатов из мяса и овощей, с условиями их хранения и кулинарным предназначением. Многочисленные рецепты дают возможность приготовить не только полуфабрикаты, но и различные блюда из них, характерные для болгарской кухни. Сведениями и советами, которые даются в книге, могут воспользоваться как домашние хозяйки, так и работники общественного питания.
1 610 ₽
Подробнее...
Рейман Борис Григорьевич
Ни капли алкоголя
В книге приведены рецепты разнообразных безалкогольных напитков: сиропов, крюшонов, коктейлей, шербетов, айс-кримов, санди и других горячих и прохладительных напитков.
1 863 ₽
Подробнее...
Бутейкис Нина Григорьевна
Домашнему кондитеру
Эта книга предлагает рецепты мучных блюд, которые можно приготовить из доступных продуктов. Автор Н. Г. Бутейко делится оригинальными способами создания сладостей и выпечки, которые удивят ваших гостей.
1 863 ₽
Подробнее...
Кощеев Аркадий Константинович
Русский квас и другие напитки
Рецепты приготовления различных безалкогольных напитков.
1 380 ₽
Подробнее...
Стрижев Александр Николаевич
Рассказы об овощах
"Рассказы об овощах" Александра Стрижева представляют собой интересное исследование мира овощей. Автор делится с читателями полезными сведениями о различных видах овощей, их происхождении, свойствах и использовании в кулинарии. Это издание станет незаменимым для огородников и любителей приготовления пищи из натуральных продуктов.
1 633 ₽
Подробнее...
Усов Владимир Васильевич
Рыба на вашем столе
В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Книга предназначена для широкого круга читателей.
1 840 ₽
Подробнее...
Мириманова Екатерина Валерьевна
Система минус 60, или Мое волшебное похудение
Идея написания этой книги родилась не сразу. Сначала у ее автора, Екатерины Миримановой, была цель просто похудеть. Иногда ей приходилось тяжело, ведь она училась на своих собственных ошибках, но результат оказался потрясающим - ей удалось сбросить 60 килограмм за полтора года без использования специальных добавок и не прибегая к помощи пластических хирургов. Разработанная Екатериной специальная система Минус 60 оказалась настолько эффективна, что она захотела поделиться своим опытом с другими желающими обрести стройную фигуру. Следование этой системе не потребует от вас колоссальных усилий. В книге приведены только те рекомендации, которые вы в состоянии выполнить: и физически, и морально. Главное - захотеть изменить себя и свою жизнь, и результат заставит удивиться и окружающих, и вас самих.
3 678 ₽
Подробнее...
Кузнецова Л. С., Сиданова М. Ю.
Пищевое производство. Технология производства мучных кондитерских изделий
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», ПМ.03 «Производство кондитерских изделий» (МДК.03.02).Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения. Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при производстве мучных кондитерских изделий, дан расчет рецептур. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
5 750 ₽
Подробнее...
Эткер Ферлаг, Пономарева Эльза
Салаты
Эта маленькая книжечка для любителей салатов. Здесь содержится большое количество рецептов, способных вдохновить вас на создание новых вариантов.
В книге четыре главы: нежные салаты из зелени, салаты из свежих овощей, популярные салаты из фруктов, острые и сладкие соусы.
Эта книга, которая нужна всем. Тот, кто любит нежные свежие салаты, будет рад получить эту книжку.
Книга прекрасно иллюстрирована.
1 633 ₽
Подробнее...
Эткер Ферлаг
Соусы
Эта маленькая книжечка для любителей соусов. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Шесть глав: заправки соусов, горячие соусы, томатные соусы, соусы для салатов и приправы, соусы для гриля и подливы, десертные соусы. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто любит соусы, будет рад получить эту книжку.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Еда для всей семьи. Выпуск № 5/2012. Едим и худеем
"Едим и худеем" - это сборник рецептов для тех, кто хочет питаться вкусно и с пользой для фигуры. В журнале собрано 212 проверенных рецептов, которые помогут с легкостью готовить блюда, способствующие поддержанию здорового веса. Издание предлагает разнообразные идеи для приготовления ужинов и обедов, которые не навредят вашей талии.
1 150 ₽
Подробнее...