Кулинария
Сортировать:
Эткер Ферлаг
Яйца
Эта маленькая книжечка для тех, кто любит яйца. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Пять глав: необходимые знания о яйцах, для начала легкое: закуска с яйцом, быстрая сервировка: маленький пир с яйцом, разнообразные основные блюда из яиц, сладкое напоследок: десерт с яйцом.
2 760 ₽
Подробнее...
Эткер Ферлаг
Чеснок
Эта маленькая книжечка для любителей чеснока.
Приведенные в ней рецепты всегда удаются.
Четыре главы: закуски и салаты, рыба и панцирные, мясо и птица, грибы и овощи.
2 530 ₽
Подробнее...
Доктор Эткер
Макаронные изделия
Книга «Макаронные изделия» предлагает разнообразные рецепты и способы приготовления макарон, от простых до изысканных блюд. Автор делится секретами приготовления паст, соусов и различных гарниров, что позволит любому читателю расширить свои кулинарные навыки и побаловать себя и своих близких вкусными блюдами.
1 633 ₽
Подробнее...
Доктор Эткер Ферлаг
Пряная зелень
Эта маленькая книжечка для любителей пряной зелени. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Пять глав: маленький словарь пряной зелени, закуски и лакомства с пряной зеленью, разноцветные салаты, изысканные соусы и сливочное масло с пряной зеленью, пряные маринады и консервы. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто любит пряную зелень, будет рад получить эту книжку. Книга прекрасно иллюстрирована.
1 863 ₽
Подробнее...
Бокюз Поль
Уроки кулинарии. Лучшие рецепты Поля Бокюза
В книге «Лучшие рецепты Поля Бокюза» предлагаются 10 самых известных классических рецептов патриарха французской кухни Поля Бокюза, поднявшего гастрономическую славу Франции на недосягаемую высоту. Один из рецептов непосредственно посвящен историческому событию в жизни французских шеф-поваров — вручению Ордена Почетного Легиона самому Полю Бокюзу. Поль Бокюз вошел в историю мировой гастрономии как основоположник «новой кухни», главное в которой — натуральные продукты и традиционные методы их обработки. Он является учредителем самого престижного международного кулинарного конкурса Bocuse d'Or («Золотой Бокюз»), его ресторан в Лионе уже более 40 лет имеет 3 почетные звезды Мишлен. В 1989 г. Бокюзу присвоено звание «Шеф-повар века». Для мировой гастрономии имя Поль Бокюз означает то же, что имя Пьер Карден для мира моды. Все рецепты наглядно визуализированы с помощью очень понятных пошаговых фотографий и дополнены очень практичными советами автора.
6 900 ₽
Подробнее...
Сборник
Микроволновая печь. Лучшие рецепты
Микроволновая печь стала в современном домашнем хозяйстве кухонным прибором номер один. Микроволновые печи экономят время и энергию, сохраняют витамины и минеральные вещества, а приготовленные в них блюда выглядят более свежими и аппетитными, чем приготовленные на плите. Замороженные продукты оттаивают в них быстрее, заранее приготовленные блюда подогреваются в одно мгновение и без потери полезных веществ.
1 863 ₽
Подробнее...
Сборник
Домашняя библиотека. Готовим в горшочках
Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т. е. интерес к более естественному способу приготовления пищи.
Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки - томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество - сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека.
2 530 ₽
Подробнее...
Эткер Ферлаг
Доктор Эткер. Экзотические овощи
Книга "Экзотические овощи" под авторством Ф. Эткера предлагает читателям погрузиться в мир разнообразных и необычных овощей со всего мира. Автор делится уникальными рецептами и советами по приготовлению, чтобы каждое блюдо стало настоящим кулинарным шедевром. Издание снабжено иллюстрациями, помогающими лучше понять особенности экзотических ингредиентов.
2 070 ₽
Подробнее...
Сборник
Кухня народов Европы
Основу данной книги составляют рецепты немецкой кухни. Немецкая кухня традиционна и хранит обычаи своих земель, поэтому отличается большим разнообразием и значительно отличается от кухонь других стран. Абсолютно новым для такого рода книг является раздел «Рецепты для микроволновой печи». Он содержит самые конкретные рекомендации (количество продуктов, время приготовления, нужная температура), которые помогут активно использовать микроволновую печь. Кроме того, в книгу включены рецепты национальных, наиболее характерных блюд Болгарии, Венгрии, Румынии, Польши, Чехии, в основном те, которые содержат набор продуктов, доступных нашим хозяйкам. В книгу включены рецепты выпечки. Они содержатся в разделе «Учитесь вкусно печь».
2 530 ₽
Подробнее...
Похлебкин Вильям Васильевич
Поваренное искусство и поварские приклады
В книгу известного автора - кулинара В.В.Похлебкина `Поваренное искусство и поварские приклады` вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться - это не значит употреблять дорогие деликатесы и есть сытно и много. Хорошо питаться - это значит регулярно есть горячую и разнообразную по составу пищу из самых обычных продуктов. О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.
3 680 ₽
Подробнее...
Ковалев Николай Иванович
Домашняя библиотека. Напитки нашего стола
Автор этой книги - доктор технических наук, профессор, почетный вице-президент Ассоциации кулинаров СНГ - знакомит читателей с различными рецептами и способами приготовления фруктовых, молочных и медовых напитков, а также пива, кваса, вин, наливок, ликеров и коктейлей.
2 760 ₽
Подробнее...
Никититна Е.
Еда. Коллекция. Выпуск № 4/2012. Готовим детям
Четвертый выпуск кулинарной коллекции «Еда для всей семьи» за 2012 год, посвященный приготовлению блюд для детей. В номере представлены рецепты полезных завтраков, обедов и ужинов, которые понравятся самым маленьким членам семьи. Издание адресовано родителям, заботящимся о здоровом и разнообразном питании своих детей.
943 ₽
Подробнее...
Эткер Ферлаг
Сыр
Эта маленькая книжечка для любителей сыра. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: супы и закуски, салаты, пасты и соусы, маленькие деликатесы с сыром, вторые блюда. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто любит сыр, будет рад получить эту книжку.
2 530 ₽
Подробнее...
Эткер Ферлаг
Картофель
Эта маленькая книжечка для любителей картофеля. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: разнообразные картофельные блюда из кастрюли, оригинальные картофельные блюда со сковороды, роскошные картофельные блюда из духовки, хрустящие картофельные блюда из фритюрницы. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот кто любит овощи, будет рад получить эту книжку.
2 760 ₽
Подробнее...
Эткер Ферлаг
Печенье
Перед вами небольшая книжка о вкусных маленьких печеньях. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: разнообразные рождественские печенья, печенье для каждого случая, прекрасные, легкие чайные печенья, маленькие печенья к кофе. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто любит печенье, обрадуется этой книжке.
1 610 ₽
Подробнее...
Эткер Ферлаг
Овощи
Эта маленькая книжечка для любителей овощей. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Овощи - это не только полезный для здоровья и вкусный гарнир. Овощи также хороши в закусках, салатах и вторых блюдах. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто любит овощи, будет рад получить эту книжку.
1 863 ₽
Подробнее...
Доктор Эткер
Мясо
Книга "Мясо" доктора Эткера представляет собой сборник рецептов, посвященный различным мясным блюдам. В ней представлены подробные инструкции по приготовлению разнообразных мясных блюд, рассчитанных на 4 порции. Издание включает фотографии, которые помогают лучше представить готовое блюдо. Это полезное пособие для всех, кто хочет узнать больше о кулинарных техниках и способах приготовления мяса.
1 863 ₽
Подробнее...
Ансель
Торты
Эта маленькая книжечка для тех, кто любит сладкое. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. В этой книге даются сорок рецептов тортов и пирожных к кофе. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто любит сладкое, будет рад получить эту книжку. Книга прекрасно иллюстрирована.
3 680 ₽
Подробнее...
Эткер Ферлаг
Творог
Эта маленькая книжечка для любителей творога. Приведенные в ней рецепты всегда удаются.
Четыре главы: маленькие деликатесы с творогом, легкие пасты с творогом, обеденные блюда с творогом, сладкая и пикантная выпечка с творогом.
Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто любит творог, будет рад получить эту книжку.
Книга прекрасно иллюстрирована.
2 530 ₽
Подробнее...
Эткер Ферлаг
Первые блюда
Книга "Первые блюда" от Д.-Р. Эткера предлагает разнообразные рецепты супов и других первых блюд, которые легко приготовить дома. Рецепты адаптированы для приготовления на 4 порции и сопровождаются фотографиями, которые помогут в процессе готовки. Издание станет отличным помощником на кухне как для начинающих кулинаров, так и для опытных шеф-поваров.
2 760 ₽
Подробнее...
Доктор Эткер Ферлаг
Конфитюры. Желе
Эта книга нужна каждому, кто любит на завтрак съесть что-нибудь сладенькое. Лакомые мармелады, вкусные конфитюры, освежающие желе ждут, чтобы их научились готовить, и придадут вам силы на целый день.
2 760 ₽
Подробнее...
Чолчева Пенка Ив
Овощи в современной кулинарии
Эта книга посвящена овощам и их применению в современной кулинарии, предлагая разнообразные рецепты и методы приготовления. Она переведена с болгарского и включает в себя советы по правильному комбинированию овощей, их пользе и вкусовым характеристикам. Издание предназначено как для профессионалов, так и для любителей кулинарии.
1 863 ₽
Подробнее...
Жданова М. В. (пер.)
Приготовить просто
Перед вами особенная, оригинальная книга, в которой ценна каждая строчка. Великолепно иллюстрированные рецепты с пошаговым описанием делают приготовлению блюд не только простым, но и приятным процессом. А что самое главное - предлагаются различные варианты основного кушанья и ценные советы по использованию остатков продуктов. Цветные фото с примерами сервировки помогут по-новому украсить давно знакомое блюдо, причем ваша фантазия здесь может быть практически безграничной.
2 070 ₽
Подробнее...
Чолчева Пенка Ив
Овощи в современной кулинарии
Эта книга посвящена овощам и их применению в современной кулинарии, предлагая разнообразные рецепты и методы приготовления. Она переведена с болгарского и включает в себя советы по правильному комбинированию овощей, их пользе и вкусовым характеристикам. Издание предназначено как для профессионалов, так и для любителей кулинарии.
2 530 ₽
Подробнее...