Кулинария
Сортировать:
Орловская Александра
Гости на порог, хозяйка - за пирог
Гости на порог, хозяйка - за пирог. Пироги и печенья за 30 минут.
Через полчаса должны прийти гости, а у вас на столе пусто? Вы растеряны? Не волнуйтесь, опытная кулинарка Александра Орловская предлагает вам около 300 рецептов различных пирогов и печений, которые вы легко сможете приготовить, даже если ваши гости уже появились на пороге…
1 633 ₽
Подробнее...
Массо Сальме Оскаровна, Рельве Ольга Тынисовна
Бутерброды
Книга "Бутерброды" С. Массо и О. Рельве предлагает разнообразные рецепты приготовления аппетитных бутербродов. Это практическое руководство поможет освоить различные техники и идеи создания вкусных и разнообразных закусок, которые подойдут для любого случая.
1 633 ₽
Подробнее...
Манкевич Ольга Иосифовна (сост.)
Блюда из птицы
В издании предложены многочисленные рецепты всевозможных закусок, первых, вторых и мучных блюд из птицы, а также из её субпродуктов. Книга рассказывает о том, как обрабатывать птицу, как подготовить её к тепловой обработке, как готовить из неё вкусную и разнообразную еду.
3 680 ₽
Подробнее...
Монтиньяк Мишель
Практическая энциклопедия. Секреты здорового питания
Метод похудения Монтиньяка известен многим, и в этой книге читателю предлагается переведенная версия, содержащая основные рекомендации автора. Следуя советам Монтиньяка, вы сможете значительно улучшить свой образ жизни и здоровье, не прибегая к жестким диетам, а лишь учитывая истинные потребности вашего организма.
2 760 ₽
Подробнее...
Эткер Ферлаг
Салаты
Эта маленькая книжечка для любителей салатов. Здесь содержится большое количество рецептов, способных вдохновить вас на создание новых вариантов.
В книге четыре главы: нежные салаты из зелени, салаты из свежих овощей, популярные салаты из фруктов, острые и сладкие соусы.
Эта книга, которая нужна всем. Тот, кто любит нежные свежие салаты, будет рад получить эту книжку.
Книга прекрасно иллюстрирована.
1 863 ₽
Подробнее...
Доктор Эткер
Овощи
Эта маленькая книжечка для любителей овощей. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Овощи - это не только полезный для здоровья и вкусный гарнир. Овощи также хороши в закусках, салатах и вторых блюдах. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто любит овощи, будет рад получить эту книжку.
2 300 ₽
Подробнее...
Румянцев Александр Иванович
Пасхальный стол. Куличи, бабы, пасхи и мазурки
Эта книга представляет собой сборник проверенных рецептов различных пасхальных блюд, включая куличи, пасхи и мазурки. Составленная преподавателем Петербургской кулинарной школы А. Румянцевым, она была издана в Санкт-Петербурге в 1905 году. Издание служит отличным руководством для кулинаров, стремящихся воспроизвести традиционные русские пасхальные яства.
2 760 ₽
Подробнее...
Ибрагимова Саламат Шариповна (сост.)
Современная киргизская кухня
Современная киргизская кухня, сохранившая старинные рецепты традиционных национальных блюд, использует рецептуры кушаний и других народов.
Сборник содержит более 200 рецептур — технологию приготовления различных блюд и напитков, предназначен не только специалистам, но и широкому кругу читателей.
2 530 ₽
Подробнее...
Доктор Эткер
Чеснок
Эта маленькая книжечка для любителей чеснока.
Приведенные в ней рецепты всегда удаются.
Четыре главы: закуски и салаты, рыба и панцирные, мясо и птица, грибы и овощи.
2 300 ₽
Подробнее...
Адираджа дас
Ведическое кулинарное искусство
130 традиционных индийских рецептов вегетарианских блюд, с объяснением ведических принципов правильного питания. Для широкого круга читателей.
2 760 ₽
Подробнее...
Эткер Рудольф Август
Творог
Книга «Творог» предлагает разнообразные рецепты, которые можно приготовить из этого полезного молочного продукта. Рецепты рассчитаны на 4 порции, если не указано иное. Издание поможет освоить новые кулинарные навыки и разнообразить повседневное меню.
2 530 ₽
Подробнее...
Эткер Рудольф Август
Сыр
Книга «Сыр» автора Эткера представляет собой увлекательное путешествие в мир сыров. Издание включает разнообразные рецепты, рассчитанные на 4 порции, и советы по выбору и сочетанию сыров. На страницах представлены как базовые характеристики известных сыров, так и идеи для кулинарных экспериментов с их использованием.
1 610 ₽
Подробнее...
Сборник
Вегетарианская кухня
Книга предлагает разнообразные рецепты для вегетарианцев, включая блюда из овощей, фруктов и злаков. Читатели могут найти здесь оригинальные и простые в приготовлении блюда, которые помогут разнообразить повседневное меню и поддерживать здоровый образ жизни.
1 380 ₽
Подробнее...
Эткер Рудольф Август
Соусы
Эта книга предлагает читателю разнообразные рецепты соусов, от классических до современных. Используя ингредиенты, доступные в любом магазине, и следуя подробным инструкциям, вы сможете легко создать вкусные добавки к любимым блюдам. Издание станет незаменимым помощником на кухне как для начинающих, так и для опытных кулинаров.
1 863 ₽
Подробнее...
Бруннек Нинель Ивановна
Фруктовая кулинария от А до Я
Около 90 видов плодов (семечковых, косточковых, субтропических и тропических, ягод, орехов) - от абрикоса до яблока - представлены в этой книге. Это разнообразные плодовые и ягодные растения, произрастающие в культурном и диком виде, как хорошо знакомые садоводам-любителям, так и не получившие широкого распространения в нашей стране.
Основное содержание книги - кулинарное использование плодов, ягод и орехов, наиболее распространенные способы их переработки.
Названия всех фруктов и ягод даны в книге в алфавитном порядке с цветными иллюстрациями.
Для широкого круга читателей.
1 150 ₽
Подробнее...
Эткер Рудольф Август
Яйца
Книга содержит разнообразные рецепты блюд из яиц, подходящие для разных случаев. Каждый рецепт рассчитан на 4 порции, если не указано иное. Отличный выбор для тех, кто хочет расширить свои знания о кулинарии и вдохновиться новыми идеями.
2 070 ₽
Подробнее...
Доктор Эткер
Мясо
Книга "Мясо" доктора Эткера представляет собой сборник рецептов, посвященный различным мясным блюдам. В ней представлены подробные инструкции по приготовлению разнообразных мясных блюд, рассчитанных на 4 порции. Издание включает фотографии, которые помогают лучше представить готовое блюдо. Это полезное пособие для всех, кто хочет узнать больше о кулинарных техниках и способах приготовления мяса.
1 863 ₽
Подробнее...
Орлова Жанна Ивановна
Фруктовые и овощные блюда
Книга предлагает большой выбор овощных и фруктовых блюд. Это бутерброды, салаты, супы, горячие вторые блюда, соусы, разнообразный десерт, словом, масса пищевых комбинаций с непременным участием фруктов и овощей для повседневного и праздничного стола. Рассчитана на широкий круг читателей.
1 633 ₽
Подробнее...
Эткер Рудольф Август
Первые блюда
Эта книга предлагает широкий ассортимент рецептов первых блюд, специально рассчитанных на 4 порции, если не указано иное. Благодаря проверенным методам и аппетитным фотографиям, вы сможете легко приготовить вкусные супы и бульоны для всей семьи.
1 863 ₽
Подробнее...
Мазепа Елена Викторовна
Учебники XXI века. Практикум для кондитера
«Практикум для кондитера» — учебное пособие, соответствующее государственному образовательному стандарту, утвержденному Министерством образования РФ. Книга предназначена для студентов и профессионалов в области кондитерского дела. Включает практические задания и методические указания по изготовлению кондитерских изделий.
2 760 ₽
Подробнее...
Доктор Эткер
Картофель
Эта маленькая книжечка для любителей картофеля. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: разнообразные картофельные блюда из кастрюли, оригинальные картофельные блюда со сковороды, роскошные картофельные блюда из духовки, хрустящие картофельные блюда из фритюрницы. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот кто любит овощи, будет рад получить эту книжку.
2 300 ₽
Подробнее...
Ковалев Николай Иванович, Усов Владимир Викторович
Кулинария для всех
Вопросы организации домашнего хозяйства, рационального его ведения чрезвычайно важны для любой семьи. Но особенно они волнуют тех, кто еще не умеет готовить, - молодых хозяек. В предлагаемой книге рассказывается об экономике домашнего хозяйства, способах хранения продуктов, приготовления из них блюд, заготовках впрок и многих других вещах, которые помогут молодоженам создать настоящий семейный очаг.
Для массового читателя.
2 530 ₽
Подробнее...
Коток Вячеслав Александрович
Французская кухня
Настоящее издание является как бы продолжением серии книг о кухнях народов мира, уже вышедших или готовящихся к печати в различных издательствах России.
В сборник французских кулинарных рецептов вошли особенности французской кухни, рецепты приготовления национальных блюд различных провинций Франции, а также ее бывших колониальных территорий. В заключение приведены экзотические блюда и блюда, приготовляемые в микроволновой печи.
Надеемся, что, научившись готовить указанные здесь блюда, вы станете пользоваться репутацией искусной и прилежной хозяйки.
3 680 ₽
Подробнее...
Ляховская Лидия Петровна
Энциклопедия православной обрядовой кухни
"Энциклопедия православной обрядовой кухни" — книга, которая погружает читателя в мир традиционной русской кухни, связанной с религиозными обрядами. Автор Л. Ляховская подробно рассказывает о блюдах, которые принято готовить на православные праздники, их значении и роли в обрядах. Книга включает рецепты блюд, описания традиций и обычаев, позволяя глубже понять культурное и духовное наследие православия.
2 760 ₽
Подробнее...