Кулинария

Сборник
Мечты и быль нашей кухни
"Мечты и быль нашей кухни" - книга, в которой описаны методики приготовления пищи и заготовка продуктов. Издание направлено на поддержку экологических программ и охрану редких видов животных, часть прибыли от продажи пойдет на благотворительные цели.
Мечты и быль нашей кухни
Сто двенадцать обедов
Предлагаемая книга предназначается молодым хозяйкам. Имея в руках своих эту книгу, вы будете иметь возможность ежедневно приготовить самый вкусный обед, на который придется затратить весьма немного. Особенно удобна эта книга тем, что - приобретя ее - вам не придется ежедневно обдумывать - что приготовить для сегодняшнего обеда: в ней разбит обед, в продолжение недели, на каждый день отдельно; тут вы найдете и вкусный суп, и соус и жаркое, и пирожное, приготовляемые самым экономическим образом. Нужно вам приготовить хорошее варенье, мариновку, различные желе, сиропы,- взгляните в книжку, и вам будет легко исполнить ваше желание.
Сто двенадцать обедов
Сборник
Секреты индийской кухни
В книге приведены рецепты традиционной кулинарии бхакти-йогина. "Перед тем как готовить, постарайтесь избавиться от умственных беспокойств и волнений и мысленно наполняйте пищу добром, светом и радостью", - советует индийское писание "Махабхарата".
Секреты индийской кухни
Коршунов Дмитрий Андреевич
Заготовка плодов и овощей на зиму
Эта книга предлагает практические советы по заготовке плодов и овощей на зиму. Она адресована садоводам и домашним хозяйкам, которые хотят сохранить урожай и насладиться свежими продуктами круглый год. В книге рассказывается о различных методах консервирования и хранения овощей и фруктов, обеспечивающих их сохранность и питательные свойства.
Заготовка плодов и овощей на зиму
Сборник
Кулинарные рецепты. Книга для записей
Эта книга представляет собой сборник кулинарных рецептов, оформленный в виде записной книжки. Она идеально подходит для тех, кто любит готовить и стремится сохранить собственные кулинарные идеи и находки. Издание выполнено с учётом удобства использования на кухне и станет отличным помощником как для опытных кулинаров, так и для начинающих.
Кулинарные рецепты. Книга для записей
Буренин Валентин Иванович
Овощи — родник здоровья
В книге в научно-популярной форме рассказывается о многих видах и сортах овощных культур, технологиях их возделывания, пищевых качествах, диетических и некоторых лечебных свойствах овощей. По сравнению с предыдущими изданиями материал значительно переработан и дополнен. В издании включены новые разделы об овощных растениях, даны описание малоизвестных растений и рецептов приготовления блюд. Рассчитана на массового читателя.
Овощи — родник здоровья
Шедо Антон, Крейча Индржих
Пряности
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Пряности
Поскребышева Галина Ивановна
Большая кулинарная энциклопедия. Путь к сердцу мужчины
Ничто так не объединяет семью, как вкусная еда и красиво накрытый стол. Знаток кулинарных редкостей Галина Ивановна Поскребышева - известный специалист-натуропат, член Московской ассоциации кулинаров, познакомит вас с удивительными блюдами, рецепты которых она не только собирает более 35 лет, но и создает: подскажет, как приготовить обед быстро, вкусно, красиво и экономно, как сделать будничный день праздником. Книга богато иллюстрирована цветными фотографиями. Рассчитано на широкий круг читателей
Большая кулинарная энциклопедия. Путь к сердцу мужчины
Девигон Жан-Пьер
Как украшать блюда
В книге представлены: разнообразные техники украшения блюд из рыбы, мяса и овощей; методы создания декоративных элементов из обычных продуктов; способы оформления холодных закусок; практические советы по складыванию салфеток.
Как украшать блюда
Чумичева Ольга Валерьевна
Кладовая здоровья. Лечебные свойства продуктов. Продукты как лекарство
С таким помощником, гак эта книга, вы сможете легко разобраться, какие продукты являются для вас наиболее целебными, и будете готовить не только вкусную, но и полезную еду, благодаря которой хорошее самочувствие станет вашим постоянным спутником.
Кладовая здоровья. Лечебные свойства продуктов. Продукты как лекарство
Сборник
Детское питание
Книга "Детское питание" содержит важные рекомендации для родителей, которые хотят обеспечить своему ребёнку здоровое и правильное питание. В издании представлены разнообразные советы, рецепты и инструкции для поддержания баланса в детском рационе.
Детское питание
Похлебкин Вильям Васильевич
Национальные кухни наших народов
Книга В. В. Похлёбкина знакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны, предоставляя общие сведения об истории их создания и рецепты приготовления. Представлено множество классических кулинарных образцов и современных изменений, полезных для домашних хозяек и работников общественного питания.
Национальные кухни наших народов
Оуэн Сара
Кладовая здоровья. Источники силы. Рецепты для восстановления сил
Время едва перевалило за полдень, а вы уже чувствуете себя словно выжатый лимон. Да и вечером, когда работа наконец-то закончена, вам не до походов на дискотеку и других развлечений: хочется поскорее добраться до дому и рухнуть на постель. Знакомая картина? Мы подскажем вам, где взять силы. Вовсе не обязательно литрами глушить кофе и энергетические напитки. Существует масса вкусных и полезных продуктов, которые не только моментально восстановят силы, но и сделают вас энергичными, выносливыми и устойчивыми к стрессу. Будьте здоровы и приятного аппетита!
Кладовая здоровья. Источники силы. Рецепты для восстановления сил
Оуэн Сара
Кладовая здоровья. Питание при нагрузках. Рецепты усиления выносливости
Правильное питание закладывает фундамент физического и душевного здоровья, обеспечивает ясность ума и высокую работоспособность, сообщает нам заряд бодрости и оптимизма и, в конечном счете, играет далеко не последнюю роль в построении карьеры. Если утром вы просыпаетесь совершенно неотдохнувшим и с ужасом думаете о том, сколько всего сегодня предстоит сделать, вам пора пересмотреть свое меню. Вовсе не обязательно накачивать себя кофе, ведь существуют природные энергетики, весьма эффективные и чрезвычайно полезные для здоровья. Прочитав нашу книгу, вы узнаете, какие продукты следует употреблять, чтобы с раннего утра до позднего вечера находиться в прекрасной форме. Будьте здоровы и приятного аппетита!
Кладовая здоровья. Питание при нагрузках. Рецепты усиления выносливости
Соколовская Нина Петровна (сост.)
Лакомка. Праздничные салаты
Книга 'Праздничные салаты' предлагает широкий ассортимент рецептов для праздничного стола. От классических вариантов до современных, каждый салат украшен с особым вниманием к деталям, что делает его идеальным для любого торжества. В книге собраны рецепты из доступных ингредиентов с разбивкой по цвету, вкусу и аромату, чтобы удовлетворить даже самые изысканные вкусы.
Лакомка. Праздничные салаты
Тыра Юрий Степанович
Почти все о микроволновой печи
Книга "Почти все о микроволновой печи" предлагает широкий спектр рецептов и советов по использованию микроовновой печи. Издание составлено Ю. Тырой и включает цветные иллюстрации для облегчения понимания кулинарных процессов.
Почти все о микроволновой печи
Захаров Юрий Александрович
Путь к исцелению. Зеленая аптека
В книге из серии "Путь к исцелению" описаны лекарственные растения и их полезные свойства. Юрий Захаров делится практическими рекомендациями по их применению в различных медицинских системах, включая арабскую и индийскую. Читатели узнают о способах улучшения здоровья и профилактики болезней с помощью растительных средств. Это незаменимый источник информации для всех, кто интересуется традиционной медициной и фитотерапией.
Путь к исцелению. Зеленая аптека
Сборник
Дом и хозяйство. Нестареющие секреты домоводства
Цель книги - помочь читателям научиться заготовке продуктов впрок всеми доступными в домашних условиях способами.
Дом и хозяйство. Нестареющие секреты домоводства
Самсонова А. В. (сост.)
Дом и хозяйство. Овощные блюда
Новая книга серии "Дом и хозяйство" посвящена секретам кулинарного искусства. В ней собраны рецепты приготовления блюд из капусты, помидоров, огурцов, моркови, кабачков, баклажанов, тыквы, свеклы, редьки, редиса, репы, чеснока, лука, зелени. В книге содержится много рекомендаций по заготовке овощей впрок.
Дом и хозяйство. Овощные блюда
Юдина Наталья Алексеевна
Дом и хозяйство. Блюда из ягод и фруктов
В книге собраны рецепты приготовления блюд в домашних условиях из разнообразных фруктов и ягод. Один из главных разделов — «Заготовка впрок».
Дом и хозяйство. Блюда из ягод и фруктов
Сборник
Дом и хозяйство. Блюда из грибов и картофеля
Из книги вы узнаете множество рецептов приготовления блюд из грибов и картофеля в домашних условиях, порой самых неожиданных.
Дом и хозяйство. Блюда из грибов и картофеля
Сборник
Вкусные рецепты на скорую руку. Украшаем блюда
Книга предлагает быстрые и вкусные рецепты для украшения блюд. Вы научитесь создавать кулинарные шедевры из простых ингредиентов, придавая любому столу праздничный вид.
Вкусные рецепты на скорую руку. Украшаем блюда
Цветков Александр Александрович
Библиотека домохозяйства. Секреты микроволновой кухни
Давно прошли те времена, когда микроволновая печь была диковинкой. Теперь она занимает почетное место на кухне почти в каждом доме. Микроволновая кухня - это отдельный, недавно появившийся кулинарный мир, со своими правилами и секретами. Пища, правильно приготовленная в микроволновой печи, вкусней и полезней приготовленной традиционным образом. И что самое главное - все очень просто и быстро! Эта книга поможет вам раскрыть новые возможности вашей микроволновки и радовать ваших близких не только потрясающим вкусом блюд, но и фантастической скоростью их приготовления!
Библиотека домохозяйства. Секреты микроволновой кухни
Костин Андрей, Голованенко Ирина
Пасха и пост: традиции, обряды, лучшие рецепты
Книга посвящена традициям и обрядам православной Пасхи и поста, включая их духовные и гастрономические аспекты. Содержит множество рецептов и полезных советов по приготовлению праздничных блюд, а также объясняет значение поста в православной вере.
Пасха и пост: традиции, обряды, лучшие рецепты